Специалисты Роскачества рассказали, как правильно выбрать красную рыбу
Ростовская область, 17 декабря 2023. DON24.RU. При выборе красной рыбы покупателям стоит обратить внимание на цвет, наличие повреждений и мышечную ткань. Об этом сообщают РИА Новости со ссылкой на специалистов Роскачества.
Отмечается, что цвет рыбы должен быть равномерным, не тусклым, без пятен и разводов.
«Более яркой по цвету будет горбуша, нерка и чавыча, а слабосоленая семга и форель из-за специфического питания будут иметь более насыщенный цвет, но различных оттенков, от светло-оранжевого до ярко-оранжевого. Слишком яркий красный или розовый цвет у семги может говорить о наличии красителей в рыбе», – рассказали специалисты.
Сама тушка должна быть чистой и без повреждений. Не допускается расслоение или дряблость.
При выборе соленой или слабосоленой рыбы стоит обратить внимание на состав. В идеале в нем должны присутствовать только рыба и соль. В качестве консервантов допускается добавление сорбиновой и бензойной кислот. На упаковке должно быть указано, из какого сырья была приготовлена рыба – из охлажденного либо из замороженного.
При донском минздраве создают Совет по сестринскому делу
Ростовская область, 3 февраля 2026, DON24.RU. Министр здравоохранения Ростовской области Наири Варданян заявил о создании Совета по сестринскому делу. Об этом сообщает ведомство в своих соцсетях.
Такое решение он принял на совещании с главными медсестрами ведущих больниц донского региона. Цель инициативы – создать площадку для взаимодействия специалистов-практиков, руководителей сестринских служб и педагогов. Результаты их работы напрямую повлияют на развитие профессиональных стандартов и внедрение новых технологий, усовершенствуют образовательные программы.
«Приоритеты будущей работы: практическая поддержка в решении повседневных задач медработников, разработка единых методических рекомендаций для среднего медперсонала, усиление роли главных и старших медсестер, интеграция с системой среднего профобразования», – пишет источник.
Проект Положения о совете подготовят в ближайшее время, его состав еще не сформирован.
Ранее стало известно, сколько ростовчан сдали кровь в донорскую субботу.
