Ростовская область, 31 августа 2022. DON24.RU. В этом году в Ростовской области зарегистрировано четыре случая ботулизма. Один из них – со смертельным исходом, сообщает региональный Роспотребнадзор.

Случаи заболевания выявлены в Ростове, Азове и Орловском районе. Причиной отравления стало употребление вяленой рыбы домашнего приготовления.

В прошлом году за аналогичный период заболели два жителя области.

Чтобы уберечься от заболевания ботулизмом, нужно:

• отказаться от покупки рыбной продукции и консервов с рук, на стихийных рынках,
• хорошо отмывать перед консервацией овощи, фрукты, ягоды и грибы,
• не допускать использования для заготовок испорченных и несвежих растительных продуктов,
• не хранить грибы в герметично закрытых банках – ботулизм развивается без доступа воздуха,
• консервированные продукты перед употреблением лучше прокипятить в течение 25 минут,
• никогда не есть консервацию из банок со вздутыми крышками.

При появлении недомогания нужно срочно обращаться к врачу, так как ботулизм – смертельно опасная инфекция.

Читайте также:

Донской Роспотребнадзор рассказал, где находятся пляжи с самой опасной водой

30.08.2022