Никакой пользы: диетолог рассказала, почему нельзя есть на завтрак только кашу
Ростовская область, 22 августа 2020. DON24.RU. Доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО Елена Чигия рассказала, что употребление «голой» каши на завтрак может быть вредным и даже опасным для организма. В интервью РИА «Новости» она рассказала, чем можно дополнить это блюдо и как сделать завтрак по-настоящему здоровым и полезным.
По словам эксперта, завтрак, состоящий только из каши, нельзя назвать сбалансированным, поскольку каши – это только углеводы. А каждый прием пищи должен включать в себя еще белки и жиры.
Елена Чигия предложила к каше добавлять яйцо, сыр или другие содержащие белок продукты. Необходимую для организма клетчатку можно получить из овощей и фруктов.
«Завтрак должен быть достаточно плотным, 30% от рациона, поэтому это может быть, условно, салат, яйцо, каша, бутерброд с сыром, может быть, какое-то мясное блюдо», – предложила эксперт.
Также она посоветовала готовить каши на молоке, чтобы белки из зерновых усваивались лучше.
«В кашах белки не усваиваются, потому что не сбалансированы по аминокислотному составу. Там не хватает лизина, а раз лизина мало, все другое не усваивается», – заключила диетолог.
В Ростове врачи собрали ногу пострадавшей от минного взрыва из 15 осколков костей
Ростовская область, 30 января 2025. DON24.RU. В Ростове женщине из Мариуполя, которая пострадала от взрыва, собрали ногу из 15 осколков костей. Об этом сообщили в пресс-службе РостГМУ.
В марте 2022 года при обстреле Мариуполя снаряд ВСУ попал в окно квартиры третьего этажа. Хозяйка квартиры получила серьезную травму – ей раздробило кости голени правой ноги на 15 кусочков. Местные врачи сказали, что ходить она больше не сможет. Позже ее перенаправили в Донецк, где ей установили аппарат Елизарова, и травмированная женщина проходила с ним 14 месяцев. При снятии аппарата врачи обнаружили, что кости не срослись, хотя в местах переломов образовались костные мозоли. Женщина решила обратиться за помощью в клинику РостГМУ, в которой ей провели операцию.
«В ходе операции сначала разобрали кости, которые срослись неправильно, практически никак не срослись. Там была костная мозоль, сформировался ложный сустав, на который нельзя опереться. Пришлось все это разделять, убирать рубцовые измененные ткани, зачищать, накладывать пластину, выполнять костную пластику специальными искусственными трансплантатами», – рассказал ассистент оперирующего хирурга ортопед Владимир Росторгуев.
Операция длилась четыре с половиной часа. Кости собрали на титановую пластину и закрепили на 14 болтов. После проведенной манипуляции врачи наблюдали положительную динамику, кости начали срастаться. По прогнозам специалистов, весной женщина сможет ходить самостоятельно.
Ранее участковый врач-терапевт ростовской поликлиники № 9 обнаружила у женщины, обратившейся за помощью, грибковое заболевание легких.
