Неполезный продукт: врач рассказала, какие витамины сохраняются в варенье
Ростовская область, 14 августа 2024. DON24.RU. Варенье считается вредным продуктом, потому что в нем много сахара, а витаминов гораздо меньше, чем в свежих или замороженных ягодах. Но если выбирать между тортом и вареньем, то второе все же принесет организму больше пользы. Об этом «Радио 1» рассказала кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева.
«Во время варки полностью исчезает витамин С, он разрушается. Более стойкие витамины – это витамины группы B – бета-каротиноиды, которые находятся в темных ягодах, в оранжевых и красных: облепиха, клубника, черника. Варенье содержит большое количество органических кислот, в том числе салициловую кислоту. Поэтому очень часто мы используем малиновое варенье как средство от простуды. Салициловая кислота – аспирин, лекарство от простуды», – приводит источник ее слова.
Больше всего для варки варенья подходят малина, черника и клубника. В этих ягодах содержится наибольшее количество полезных веществ, сохраняющихся при температурной обработке.
Доктор напомнила, что варенье противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
За 8 месяцев в лечебные учреждения Дона поставили больше 6000 единиц оборудования
Ростовская область, 9 сентября 2024. DON24.RU. Больше 6000 единиц оборудования поставили в лечебные учреждения Ростовской области за восемь месяцев 2024 года. Об этом сообщается на сайте донского правительства.
«В 2023 году поставлено 3816 единиц оборудования, в этом году планируется поставка 6990 единиц медицинского оборудования. Данная работа будет продолжена и в 2025 году», – рассказал министр здравоохранения Ростовской области Юрий Кобзев.
Всего на приобретение оборудования выделено 8,7 млрд рублей.
В донском правительстве подчеркнули, что региональный минздрав регулярно проводит мониторинг эффективности использования тяжелого медицинского оборудования. С 2023 года 261 аппарат был передан между подведомственными государственными учреждениями. Также из простоя были выведены видеогастроскоп в Ростовской областной клинической больнице, универсальная рентгенологическая система в Каменском районе, а кроме того, в связи с окончанием ремонтных работ – рентгенографический аппарат в Новошахтинске и другие.
В текущем году планируется ввести в эксплуатацию тяжелое оборудование в центральной районной больнице в Кагальницком районе, а также завершить капитальный ремонт зданий городской поликлиники № 1 в Таганроге, городской поликлиники № 5 в Ростове-на-Дону.
