Неполезный продукт: врач рассказала, какие витамины сохраняются в варенье
Ростовская область, 14 августа 2024. DON24.RU. Варенье считается вредным продуктом, потому что в нем много сахара, а витаминов гораздо меньше, чем в свежих или замороженных ягодах. Но если выбирать между тортом и вареньем, то второе все же принесет организму больше пользы. Об этом «Радио 1» рассказала кандидат медицинских наук Татьяна Солнцева.
«Во время варки полностью исчезает витамин С, он разрушается. Более стойкие витамины – это витамины группы B – бета-каротиноиды, которые находятся в темных ягодах, в оранжевых и красных: облепиха, клубника, черника. Варенье содержит большое количество органических кислот, в том числе салициловую кислоту. Поэтому очень часто мы используем малиновое варенье как средство от простуды. Салициловая кислота – аспирин, лекарство от простуды», – приводит источник ее слова.
Больше всего для варки варенья подходят малина, черника и клубника. В этих ягодах содержится наибольшее количество полезных веществ, сохраняющихся при температурной обработке.
Доктор напомнила, что варенье противопоказано людям, страдающим сахарным диабетом или заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Выездная бригада врачей областной больницы примет не менее 100 жителей Целинского района
Ростовская область, 16 июня 2025. DON24.RU. Завтра выездная бригада Ростовской областной клинической больницы проконсультирует не менее 100 жителей Целинского района. Об этом сообщает пресс-служба медучреждения.
Медики прибудут в Центральную районную больницу. Среди них будут кардиолог, сердечно-сосудистый хирург, невролог, офтальмолог и гастроэнтеролог.
«Показания для проведения консультации, а также объем необходимого для приема областным специалистом дообследования определяет лечащий врач поликлинической службы ЦРБ», – пишет источник.
Ранее врач-психиатр Игорь Симаков рассказал, как высшее образование снижает риск деменции.
