Не усваивается: жителей Дона призвали не отказываться от животной пищи
Ростовская область, 8 ноября 2022. DON24.RU. Полный отказ от продуктов животного происхождения грозит проблемами со здоровьем. Об этом россиян предупреждают «Известия» со ссылкой на врача-диетолога Анну Коробкину.
«Казалось бы, того же кальция гораздо больше в базилике (370 мг), чем в молоке (120 мг). Однако, как и многие микроэлементы, он биодоступен и гораздо легче усваивается из продуктов животного происхождения. Чтобы получить суточную норму кальция из шпината или брокколи, нужно будет съесть несколько килограммов», – приводит источник ее слова.
Доктор напомнила, что в молочных продуктах содержится более 20 аминокислот. Девять из них – незаменимы. В составе молочных продуктов, даже безлактозных, они усваиваются на 98%.
Также и витамин B12, содержащийся в животной пище, необходим для синтеза ДНК, образования эритроцитов, обмена веществ и нормального функционирования нервной системы. Кроме того, он снижает риск развития болезни Альцгеймера. Замены этому витамину в растительной пище нет. Тем, кто не ест животные продукты, приходится принимать его в виде аптечных препаратов.
«Однако и здесь есть загвоздка: потребность в витамине В12 для взрослых составляет 3 мкг в сутки, а количество витамина B12, которое организм может усваивать из БАД, не очень высоко – из 500 мкг содержащегося в БАД витамина B12 организм поглощает только 10 мкг», – цитирует издание слова доктора.
Она добавила, что в целом, чтобы получить витамины, белки и минералы из растительных продуктов, нужно больше есть. Но эти продукты отличаются большим содержанием пищевых волокон, они быстро насыщают, и съеденного оказывается недостаточно для обеспечения организма полезными веществами.
Врачи раскрыли россиянам секреты долголетия
Ростовская область, 22 ноября 2024. DON24.RU. Врачи Республиканского госпиталя ветеранов войн Уфы раскрыли секреты долголетия, пишет издание UfaTime.
«Все люди стареют, но уровень здоровья, длительность и качество жизни могут варьироваться. Благодаря здоровому образу жизни и осознанному подходу к своему здоровью, мы можем сделать старение гармоничным и наслаждаться жизнью на протяжении долгого времени», – рассказывают эксперты.
Россиян, желающих долго жить, призывают снизить количество жировых отложений на талии и нарастить мышечную массу, а также увеличить потребление овощей и фруктов минимум до 400 г в день. Рекомендуется употреблять белковые продукты с каждым приемом пищи и добавить в рацион продукты, содержащие полезные жиры, и продукты, богатые омега-3 жирными кислотами. Специалисты считают важным больше двигаться.
Ранее сообщалось, что в Ростове врачи провели уникальную операцию на надпочечниках матери двоих детей.
