Ростовская область, 22 декабря 2019. DON24.RU. В Ростовском реферетном центре Россельхознадзора рассказали, как нужно выбирать мандарины и апельсины для новогоднего праздничного стола.

Эксперты советуют не покупать мандарины, которые примяты, с неприятным запахом, поврежденной кожурой, полностью зеленой и подсушенной кожурой. «В последнее время в ящики с мандаринами начали класть листья, это хитрый маркетинговый ход и на качество плодов никак не влияет», — пояснили сотрудники центра.

Оказывается, мандарины могут вызвать риск заболеваний, поскольку являются сильными аллергенами. Обилие воды в плодах делает его опасным для тех, у кого проблемы с почками, также опасность для заболеваний ЖКТ (гастриты, колиты, язва желудка).

В то же время в этом виде цитрусовых никогда не бывает нитратов и прочих вредных токсинов, потому что они разрушаются лимонной кислотой. В мякоти мандаринов много витаминов С, Р и Д, минеральных солей.

При выборе апельсинов не стоит обращать внимание на их цвет. Потому что на упаковочных станциях большинства государств апельсины моют в различных растворах кислот, шампуней, воде и затем после просушки в специальных камерах их красят ярко-оранжевым парафином для привлекательности. Поэтому кожуру в чай и другие напитки добавлять нельзя. Настоящие апельсины только желтого цвета, предупредили в Россельхознадзоре.

При выборе нужно обратить внимание на их свежесть и аромат. Хорошо вызревшие и недавно сорванные апельсины не будут легкими и жилистыми. Транспортировка от зрелости плодов не зависит, наоборот, зеленые быстро потеряют влагу и будут мягкими.

Покупая апельсины на рынке, ни в коем случае не берите подмороженные апельсины — они практически не будут храниться.

«Сейчас однозначно самыми лучшими будут египетские апельсины. Абхазские и турецкие апельсины еще не дозрели», — отметили эксперты. 

Накануне Нового года опубликованы итоги исследования о том, какое событие ростовчане считают самым важным в уходящем году.