Доктор Мясников рассказал, как превратить рис и макароны в полезный продукт
Ростовская область, 14 ноября 2023. DON24.RU. Белый рис и макароны имеют высокий гликемический индекс и ведут к увеличению сахара в крови. Частое употребление таких продуктов может спровоцировать развитие резистентности к инсулину, от которой рукой подать до диабета. Но сделать указанные продукты полезными несложно, пишет в своем телеграм-канале врач и телеведущий Александр Мясников.
«Но вот полезный прием, как превратить эти продукты в полезные: надо сварить макароны, рис и на ночь отправить их в холодильник. И утром – вуаля! Вы получаете уже полезный продукт. Крахмал, в большом количестве содержащийся в этих продуктах, превращается в итоге этих манипуляций в его полезный для здоровья вариант – резистентный крахмал. Он уже не расщепляется столь быстро, переваривается значительно медленнее, не вызывает резкого подскока сахара крови, долго остается в кишечнике, что очень нравится нашему микробиому», – объяснил доктор.
Он добавил, что даже если утром этот рис или макароны разогреть, их полезные свойства сохранятся.
По словам Мясникова, раньше он не верил в действенность такого способа, но некоторое время назад прочел статьи «серьезных диетологов, подтверждающих вышесказанное».
Донские стоматологи победили в российском конкурсе «Лидер качества в здравоохранении»
Ростовская область, 7 декабря 2023. DON24.RU. Донские стоматологи победили в российском конкурсе «Лидер качества в здравоохранении». Высшей награды в номинации «Общественное признание» удостоен проект «Внедрение комплексного цифрового протокола изготовления ортопедической фарфоровой коронки» городской стоматологической поликлиники донской столицы, сообщили в Правительстве Ростовской области.
«Внедрение современных цифровых технологий во время диагностики, планирования лечения и изготовления коронок позволяет создать максимально точные стоматологические изделия как эстетически, так и функционально – под индивидуальные особенности пациента», – говорят доктора.
В открытом конкурсе проектных команд ростовская поликлиника участвовала впервые. Медикам предстояло разработать план, учесть ресурсы, определить ряд основных мероприятий, провести исследования.
«Городская стоматология Ростова – единственное госучреждение региона, где внедрен комплексный цифровой протокол. Возможности цифры используют на всех этапах диагностики и лечения. Дончанам удалось вдвое сократить сроки изготовления коронок, формировать их под индивидуальные особенности пациента и увеличить срок службы», – добавили в правительстве.
Конкурс проводили Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и Национальный институт качества Росздравнадзора.
Фото Министерства региональной политики и массовых коммуникаций Ростовской области
