Доктор Мясников рассказал, как превратить рис и макароны в полезный продукт
Ростовская область, 14 ноября 2023. DON24.RU. Белый рис и макароны имеют высокий гликемический индекс и ведут к увеличению сахара в крови. Частое употребление таких продуктов может спровоцировать развитие резистентности к инсулину, от которой рукой подать до диабета. Но сделать указанные продукты полезными несложно, пишет в своем телеграм-канале врач и телеведущий Александр Мясников.
«Но вот полезный прием, как превратить эти продукты в полезные: надо сварить макароны, рис и на ночь отправить их в холодильник. И утром – вуаля! Вы получаете уже полезный продукт. Крахмал, в большом количестве содержащийся в этих продуктах, превращается в итоге этих манипуляций в его полезный для здоровья вариант – резистентный крахмал. Он уже не расщепляется столь быстро, переваривается значительно медленнее, не вызывает резкого подскока сахара крови, долго остается в кишечнике, что очень нравится нашему микробиому», – объяснил доктор.
Он добавил, что даже если утром этот рис или макароны разогреть, их полезные свойства сохранятся.
По словам Мясникова, раньше он не верил в действенность такого способа, но некоторое время назад прочел статьи «серьезных диетологов, подтверждающих вышесказанное».
Заболеваемость ОРВИ и гриппом на Дону ниже эпидпорога на 28,7%
Ростовская область, 26 ноября 2024. DON24.RU. В Ростовской области уровень заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) на 28,7% ниже эпидемического порога. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
За последнюю неделю было зафиксировано более 12 тыс. случаев ОРВИ и гриппа. Среди обследованных были выявлены вирусы гриппа А(H1N1) 2009, аденовирусы, риновирусы, бокавирусы и сезонные коронавирусы.
«В Ростовской области проводится предсезонная прививочная кампания. В целом по области против гриппа привито 55% от численности населения», – прокомментировали в ведомстве.
Ранее врачи Ростовской областной клинической больницы спасли новорожденного, у которого диагностировали порок сердца.
