Антитело против всех известных штаммов коронавируса обнаружили ученые
Ростовская область, 23 августа 2021. DON24.RU. Американские ученые нашли антитело, защищающее от всех штаммов коронавируса. Об этом сообщается на сайте Медицинской школы Университета Вашингтона в Сент-Луисе.
Авторы исследования ввели в организм мышей рецептор-связывающий участок коронавируса. Дождавшись, пока у животных образуются антитела к SARS-CoV-2, ученые выделили 43 подобных антитела. Самым мощным оказалось антитело SARS2-38. Оно способно нейтрализовать все известные штаммы, включая «альфу», «бету», «гамму» и «дельту», а также «каппу», «йоту» и еще несколько потенциально опасных безымянных мутаций.
«Это антитело обладает одновременно высокой нейтрализующей способностью и широким нейтрализующим действием. Это необычная и очень желательная комбинация для антитела. Кроме того, оно связывается с уникальным участком белка-шипа, на который не нацелены другие разрабатываемые антитела. Это отлично подходит для комбинированной терапии», – говорится в сообщении.
Ранее ученые рассказали, как замедлить скорость мутаций ковида. Также сообщалось, что Центр им. Гамалеи намерен начать клинические исследования вакцины, которая будет содержать белки нескольких штаммов коронавируса.
Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
