Вкус победы: в донской столице повара сразились за звание «Лучшая школьная столовая»
Ростовская область, 1 октября 2024. Телеканал «ДОН 24». В правом углу ринга – школьные котлеты, в левом – яркие салаты. В донской столице разгорелась настоящая кулинарная битва: повара сразились за звание «Лучшая школьная столовая»! В соревновании принимали участие учебные заведения со всего региона.
Лариса Тутова, депутат Государственной думы РФ:
«Конкурс поваров школьного питания объединяет на своей площадке лучших поваров нашего региона. Здесь сегодня площадка, где можно обменяться лучшими идеями, лучшими практиками в организации питания».
Сергей Анищенков, первый заместитель министра общего и профессионального образования Ростовской области:
«Целью данного конкурса является совершенствование системы питания в общеобразовательных организациях, выявление и распространение лучших практик организаций питания».
Всего в муниципальном этапе приняли участие 8 школ: 4 городские команды и 4 сельские. Это как новые участники, так и опытные конкурсанты с оригинальными блюдами. Каждый был настроен на победу.
Инна Филичева, участница конкурса «Лучшая школьная столовая»:
«В 2021 году наша школа уже участвовала в таком конкурсе и заняла 3-е призовое место. В этом году мы тоже решили поучаствовать, но и, конечно же, не отставать, где-то даже идти дальше, продвинуться и занять тоже какие-то призовые места».
Жюри оценивало не только вкус блюда, оригинальность подачи, но и знание и соблюдение санитарных норм, а еще пользу для здоровья.
Николай Рябов, доцент кафедры индустрии питания и товарной экспертизы:
«В обязательном порядке необходимо учитывать несколько другие вещи, кроме общей калорийности и сырьевого набора. Это выход порций, естественно. Это, естественно, сочетание продуктов. Это очень важно, потому что не все продукты можно в одном блюде соединять».
В перерывах между дегустациями проходили мастер-классы по сервировке стола. Также гости могли сделать свои собственные обереги с донской символикой. Участники боролись за звание, которое открывает двери на всероссийский финал. В городской номинации победила ростовская школа № 104, а лучшей сельской столовой признали Песчанокопскую школу № 1. Теперь повара представят регион на конкурсе в Саранске.
Каким будет урожай ягод и грибов, подскажут звезды в небе: приметы на 24 ноября
Ростовская область, 23 ноября 2024. DON24.RU. Православная церковь 24 ноября вспоминает византийского монаха Феодора Студита. В честь него в народном календаре обозначили этот праздник как Федор Мороз, немного доработав смысл его фамилии. Поэтому рекомендуется в этот день оставаться дома, в тепле. Рассказываем, что будет, если подарить полотенце или не помыть посуду.
С давних времен принято судить о будущем летнем урожае ягод и грибов по звездам в небе. Если их много – урожай будет хорошим. Чтобы наверняка так и случилось, нужно заварить чай с сушеной малиной, черникой или земляникой.
Погода будет теплой следующую неделю, если на Федора пойдет дождь или снег.
Чего нельзя делать 24 ноября
- Откажитесь от зажигания свеч или другого применения огня в хозяйстве и доме. Это поможет сохранить мир и гармонию в доме.
- Не дарите никому полотенце 24 ноября. Иначе лишите здоровья принимающего.
- От грязной посуды лучше не оставлять и следа. Так можно сохранить текущее финансовое положение и удачу.
- Старайтесь избегать конфликтов. Пользы от них не будет, а энергии уйдет много.
- Чрезмерное веселье и праздники могут сулить проблемы в жизни.
Именины 24 ноября празднуют Евгений, Степан, Викентий, Виктор, Максим, Федор.
