В Ростовской области выявили производство полуфабрикатов из свино-говяжьего фарша без говядины
Ростовская область, 26 февраля 2026, DON24.RU. В Ростовской области, согласно данным компонента «Меркурий», зафиксировали производство мясной продукции из другого вида сырья. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкии.
В ходе мониторинга и анализа информации ФГИС «ВетИС» сотрудники ведомства выявили нарушение ветеринарного законодательства на территории Багаевского района области.
Согласно данным компонента «Меркурий», уполномоченное лицо оформило электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД), в котором содержалась информация о несоответствии типа сырья производимой продукции. При оформлении документов на мясные полуфабрикаты из свино-говяжьего фарша (330 кг) в качестве сырья была указана «свинина бескостная».
В эВСД внесли недостоверные данные о сырье, что является нарушением порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 862) и нарушает прослеживаемость продукции в процессе производства.
По данному нарушению уполномоченному лицу выдали предупреждение. Хозяйствующему субъекту также направили предостережение о необходимости соблюдения обязательных требований и предложили принять меры для их выполнения.
Покрутитесь на правой пятке, дабы от женихов отбоя не было: приметы на 8 марта
Ростовская область, 7 марта 2026, DON24.RU. Православная церковь 8 марта чтит память сразу нескольких святых, но наиболее чтимыми в этот день являются священномученик Поликарп, епископ Смирнский, а также великомученик Феодор Тирон. Святой Поликарп, ученик апостола Иоанна Богослова, был сожжен на костре в середине II века за отказ поклониться языческим богам и до последнего вздоха славил Христа. А великомученик Феодор Тирон, воин, пострадавший в начале IV века, явился после смерти архиепископу Константинопольскому, чтобы предупредить христиан об осквернении продуктов на рынке идоложертвенной кровью, – в память об этом событии в первую субботу Великого поста освящают коливо (кутью).
В славянском народном календаре 8 марта называли Поликарпов день, или Кислые девки. Название пошло оттого, что период зимних свадеб заканчивался и девушки, не успевшие выйти замуж до Масленицы, грустили (кисли) в ожидании следующего свадебного периода. Существовал особый обряд привлечения женихов: девушка пекла пирог с капустой из кислого теста, выходила на улицу и раздавала ломти прохожим парням, чтобы они забрали ее кислое настроение, а заодно узнавала их имена – считалось, что имя первого встречного может указать на суженого. Также на молодой месяц (растущий месяц) девушки крутились на правой пятке с заговором: «Млад месяц, увивай около меня женихов, как я увиваюсь около тебя».
Нельзя 8 марта:
- выносить мусор из дома вечером – вместе с ним можно выкинуть из семьи достаток и благополучие;
- ходить по сугробам – это сулит череду неудач и финансовые проблемы;
- надевать старые и поношенные вещи – к бедности; обновка же, надетая в этот день, обещает радостные перемены в жизни;
- пересчитывать деньги после захода солнца – они перестанут водиться в доме.
Если сороки прячутся под крышу – жди метели или снегопада, а если воробьи начали вить гнезда – холода окончательно отступают.
Именины отмечают Александр, Алексей, Иван, Климент, Кузьма, Михаил, Моисей, Николай, Поликарп, Сергей, Федор и Матрона.
