В Ростовской области обнаружили молочные изделия, в которых заявленное содержание жира больше фактического
Ростовская область, 17 марта 2026, DON24.RU. В Ростовской области в системе «Меркурий» обнаружили молочную продукцию, в которой содержание жира превышает уровень, зафиксированный в сырье. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкии.
Сотрудники ведомства при помощи искусственного интеллекта и аналитических модулей ФГИС «ВетИС» выявили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на площадке физического лица, осуществляющего деятельность в Сальском районе.
Мониторинговая группа, основываясь на данных системы «Меркурий», установила, что ветеринарный специалист на личном подсобном хозяйстве оформил производственный сертификат на молочную продукцию, в которой процент жира в готовом продукте превышает содержание жира в сырье.
Из 750 кг молока с жирностью 3,6% произвели 673 кг обезжиренного молока с содержанием 0,1% жира и 77 кг сливок с жирностью 35%. При этом общее количество жира в сырье составило 27 кг, а в готовой продукции – 27,6 кг. Это указывает на то, что жир в производимой продукции превышает его содержание в сырье.
Таким образом, были нарушены положения закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме (Приказ Минсельхоза России № 862).
В связи с выявленным нарушением физическому лицу выдали предупреждение о недопустимости несоблюдения обязательных требований, с рекомендацией в дальнейшем действовать в соответствии с законодательством.
Соответствующие материалы направили в управление ветеринарии области и природоохранную прокуратуру для принятия мер в рамках их компетенции.
Более 60 т рыбы из Ростовской области отправили за рубеж
Ростовская область, 17 марта 2026, DON24.RU. С 1 января по 12 марта текущего года из Ростовской области за границу экспортировали более 60 т рыбы. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкии.
Всего отправили четыре партии рыбы весом 62,7 т. Продукцию региона экспортировали в Азербайджан, Туркменистан, Абхазию и Грузию.
Вся рыба полностью соответствовала ветеринарно-санитарным нормам стран-импортеров. Ее качество и безопасность подтвердили анализы, проведенные в аккредитованных лабораториях.
Экспорт организуют предприятия Ростовской области, прошедшие аттестацию, включенные в список российских компаний, соответствующих требованиям, и внесенные в реестр экспортеров компонента «Цербер».
