В Роскачестве объяснили, как отличить настоящую икру от имитированной

Ростовская область, 21 декабря 2022. DON24.RU. Отличить настоящую икру от подделки поможет наличие в икринках «глазка». Об этом пресс-служба Роскачества сообщила РИА «Новости».

«Если присмотреться, в натуральной икринке виден зародыш – небольшой пузырек, плавающий под оболочкой в белково-жировой эмульсии. Иногда встречается имитированная продукция, в которой можно рассмотреть нечто похожее на «глазок», но это достигается путем использования красителя более темного оттенка, и его можно различить по неправильной и расплывшейся форме», – говорится в сообщении.

Эксперты советуют также обращать внимание на форму самих икринок. Если они овальные, сдвоенные или деформированные, значит, это искусственная икра. Кроме того, у такой икры может быть неестественный сильно красный или желтый цвет.

Некоторые производители не указывают в маркировке, что в банке имитация. Также искусственную икру могут подмешать в натуральную. В таком случае на банку наносится надпись «икорно-рыбное изделие». При этом в имитированной икре нет ничего нелегального. Главное, чтобы на банке была информация об этом. Компоненты, из которых получают имитированную икру, не опасны для человека – желатин получают из животного сырья, а альгинат натрия – из бурых водорослей.

Чтобы проверить икру, можно бросить ее в горячую воду и аккуратно раздавить. Натуральная начнет сворачиваться и окрасит воду в мутно-беловатый цвет, а имитированная икра окрасит воду в цвет красителя или же вообще не растает.

На Дону 3000 волонтеров помогают жителям проголосовать за объекты благоустройства

Ростовская область, 15 апреля 2024. DON24.RU. На Дону 3000 волонтеров помогают жителям проголосовать за объекты благоустройства. Об этом сообщает сайт Правительства Ростовской области, уточняя, что их основная задача – рассказать жителям, где можно посмотреть понравившийся объект и как отдать свой голос.

«Все территории для дальнейшего благоустройства выбираются исключительно жителями на ежегодном всероссийском голосовании. И хочу отметить, что дончане принимают активное участие в вопросах городской среды и заинтересованы в выборе новых мест для преображения. Благодаря помощи волонтеров большее количество человек сможет оставить свой голос за приоритетный для них объект», – сказал министр жилищно-коммунального хозяйства Сергей Сизиков.

Всероссийское голосование за выбор объектов благоустройства проходит по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Жилье и городская среда», созданного решением президента России, и продлится до 30 апреля. Дончане старше 14 лет могут принять участие и проголосовать на платформе 61.gorodsreda.ru.