В донском Роспотребнадзоре рассказали, как питаться в пост без вреда для здоровья
Ростовская область, 19 марта 2024. DON24.RU. Во время поста люди придерживаются строгих ограничений в еде – отказываются от продуктов животного происхождения. О том, как правильно питаться в этот период без ограничений, рассказали в донском Роспотребнадзоре.
В первую очередь человеку необходимо задуматься о том, чем заменить животный белок. Отличным вариантом могут стать крупы, такие как гречка и киноа. Их можно готовить с овощами и грибами.
Во время поста рекомендуется обратить внимание на бобовые. Чечевица, фасоль и горох считаются самым лучшим источником растительного белка, поэтому их рекомендуют включить в ежедневный рацион.
В качестве добавки к основным блюдам можно использовать орехи. Это настоящий суперфуд – продукт, в состав которого входят питательные вещества, минералы, витамины и антиоксиданты. Однако, используя их в рационе, стоит обратить внимание на калорийность орехов и не переедать.
Еще один ценный источник белка – грибы. Чтобы полноценно заменить животный белок и получить максимум полезных свойств, их можно сочетать с соевыми продуктами и бобовыми.
Также специалисты рекомендуют включить в рацион больше овощей. Они помогают работе кишечника и выводят токсины. Овощи можно добавить к крупам, есть в свежем виде или делать салат.
В определенные дни Великого поста разрешено есть рыбу.
«Это хороший повод приготовить на обед ароматный рыбный суп. На ужин полноценно заменить животный белок сможет скумбрия с овощами в духовке», – рекомендуют специалисты.
Не выбрасывайте хлебные крошки: приметы на 15 января
Ростовская область, 14 января 2025. DON24.RU. В этот день православные чтут святого Сильвестра, жившего в Риме в IV веке. Сильвестра учил пресвитер Квирин. Он дал ему хорошее образование и воспитал как христианина. Когда Сильвестр вырос, он начал помогать людям: давал приют и отдых странникам.
Во время гонений на христиан Сильвестр помог святому епископу Тимофею. Он прожил у Сильвестра больше года и обратил многих ко Христу. После смерти Тимофея Сильвестр взял его тело и похоронил. Об этом узнал градоначальник Тарквиний. Он арестовал Сильвестра и хотел заставить его отречься от Христа, но Сильвестр остался верен своей вере. За это его посадили в тюрьму. Когда Тарквиний умер, Сильвестр получил свободу. Он начал рассказывать людям о Христе, а в 30 лет оказался в Римской Церкви. Сильвестр стал диаконом, потом пресвитером, а после смерти папы Мельхиада стал епископом Римским.
Наши предки почитали святого Сильвестра как покровителя кур, поэтому 15 января также называли Куриным праздником, днем Кура и Курки. Крестьяне проводили обряды в курятниках, ремонтировали кормушки, укладывали чистую солому, кормили домашнюю птицу хорошим зерном и подкармливали диких птиц. По поверьям, это поможет примириться с природой и получить ее милость.
Нельзя 15 января:
- занимать деньги;
- ругаться с семьей;
- выбрасывать хлебные крошки. Лучше отдайте их птицам, чтоб в доме был достаток;
- пить алкоголь, иначе весь год будете болеть.
Если в этот день началась снежная буря, то скоро сильно похолодает. А если южный ветер подует, значит год будет жарким.
Именины отмечают Сергей, Кузьма, Василий, Петр, Марк, Модест.
