В Багаевском районе из свиных хрящей «произвели» свино-говяжий фарш
Ростовская область, 1 апреля 2025. DON24.RU. В Багаевском районе индивидуальный предприниматель «произвел» свино-говяжий фарш из несоответствующего сырья. Об этом сообщает региональное управление Россельхознадзора.
Для выработки фарша предприниматель использовал свиные хрящи и соединительную ткань, оставшуюся на мелких костях животного после обвалки. Эту информацию он указал в документе на продукт.
«По данному факту уполномоченному лицу направлено предупреждение. Кроме того, предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предложено принять меры по их соблюдению», – пишет источник.
Ранее сообщалось, что в Ростовскую область импортировали более 1300 т табака. Сейчас он выпущен в оборот.
Арбузы, молоко, грибы: названы самые опасные продукты в летний зной
Ростовская область, 10 июля 2025. DON24.RU. Лето – совсем не то время, когда хочется страдать от отравлений. О том, какие продукты чаще всего становятся причиной недомоганий в летний зной, сообщает новостной портал Life.ru со ссылкой на врача скорой помощи Анну Вевер.
Фрукты и овощи – одни из главных провокаторов отравлений, особенно если они испорчены или плохо вымыты.
«Поэтому главное правило – овощи, ягоды, зелень, фрукты (даже апельсины, мандарины, бананы) следует тщательно мыть дважды. Отдельно от арбузов и дынь, которые спеют на земле и продаются вдоль пыльных дорог», – подчеркнула специалист.
Молочные продукты, мясо и салаты с майонезом летом нужно хранить только в холодильнике. Срок годности молочки в жару лучше проверять особенно тщательно, а мясо употреблять умеренно. Опасность представляют и яйца – в них может скрываться сальмонелла.
Морепродукты, особенно те, которые употребляются в сыром виде, и грибы тоже часто становятся причиной опасных отравлений.
Кроме того, ни в коем случае не позволяйте мухам контактировать с продуктами, а лучше не допускайте их появления в доме, потому что они переносят опасные инфекции.
