Шеф-повара ресторанов Ростова провели мастер-класс для армейских кашеваров

Фото: пресс-служба ЮВО ©

Ростовская область, 22 апреля 2021. DON24.RU. В Ростовской области стартовал конкурс по повышению кулинарного мастерства в армии «Полевая кухня», информирует пресс-служба Южного военного округа.

Мастер-класс по приготовлению пищи для военных специалистов провели шеф-повара лучших ресторанов Ростова-на-Дону. В полевых условиях они приготовили мясную солянку, биточки из рыбы с запеченным взбитым белком с рисом и овощами под голландским соусом, а также теплую закуску – индейку с яблоками и черносливом, салат из цветной капусты с говядиной и лимонный кисель.

Со своей стороны военные повара приготовили рассольник «Ленинградский» и гречку с мясом.

После завершения кулинарного состязания военные отправились на стрельбища, где поупражнялись в стрельбе из автомата Калашникова и пистолета Макарова.

 

Фото: пресс-служба ЮВО

Не пейте возле родника: почему 19 марта нужно беречь воду

Ростовская область, 19 марта 2024. DON24.RU. По народному календарю сегодня Константинов день. Наши предки 19 марта обязательно утаптывали снег вокруг колодцев, чтобы в питьевую воду не попала грязь. К тому же считалось, что данный обряд принесет семье здоровье и счастье, особенно если первым круг вокруг колодца пройдет мальчик по имени Константин.

В южных регионах к этому дню ждали возвращения аистов. Эту птицу считали предвестником счастья, а ее появление сулило скорый приход весны. Если сегодня дятел начнет стучать, значит, холодная погода продлится еще долго. А если громко каркают вороны, то стоит ждать дождя и сильного ветра. Похолодание 19 марта предвещает сухое и жаркое лето.

На Константинов день умывались колодезной водой для здоровья и красоты, а вечером ходили в баню. Вообще, в этот день очень уважительно относились к воде: не бросали мусор в водоемы, не плевали в них. Тем более не давали воды из своего колодца чужим людям. Им даже не разрешали подходить к своему источнику.

Считалось, что 19 марта нельзя:

  • сплетничать – придет несчастье,
  • громко разговаривать или употреблять алкогольные напитки у колодца или родника – потерять здоровье и благополучие,
  • пить из чужой чашки – к бедности,
  • мамам весь день проводить с ребенком – он может вырасти эгоистом.

Именины сегодня отмечают Елена, Константин, Максим, Федор.

В этот день родились:

  • народная артистка России Надежда Бабкина,
  • премьер-министр России в 1991–1992 годах Егор Гайдар,
  • волейболист, олимпийский чемпион Максим Михайлов,
  • футболист Александр Кокорин.