Шеф-повара ресторанов Ростова провели мастер-класс для армейских кашеваров
Ростовская область, 22 апреля 2021. DON24.RU. В Ростовской области стартовал конкурс по повышению кулинарного мастерства в армии «Полевая кухня», информирует пресс-служба Южного военного округа.
Мастер-класс по приготовлению пищи для военных специалистов провели шеф-повара лучших ресторанов Ростова-на-Дону. В полевых условиях они приготовили мясную солянку, биточки из рыбы с запеченным взбитым белком с рисом и овощами под голландским соусом, а также теплую закуску – индейку с яблоками и черносливом, салат из цветной капусты с говядиной и лимонный кисель.
Со своей стороны военные повара приготовили рассольник «Ленинградский» и гречку с мясом.
После завершения кулинарного состязания военные отправились на стрельбища, где поупражнялись в стрельбе из автомата Калашникова и пистолета Макарова.
Фото: пресс-служба ЮВО
Не пейте возле родника: почему 19 марта нужно беречь воду
Ростовская область, 19 марта 2024. DON24.RU. По народному календарю сегодня Константинов день. Наши предки 19 марта обязательно утаптывали снег вокруг колодцев, чтобы в питьевую воду не попала грязь. К тому же считалось, что данный обряд принесет семье здоровье и счастье, особенно если первым круг вокруг колодца пройдет мальчик по имени Константин.
В южных регионах к этому дню ждали возвращения аистов. Эту птицу считали предвестником счастья, а ее появление сулило скорый приход весны. Если сегодня дятел начнет стучать, значит, холодная погода продлится еще долго. А если громко каркают вороны, то стоит ждать дождя и сильного ветра. Похолодание 19 марта предвещает сухое и жаркое лето.
На Константинов день умывались колодезной водой для здоровья и красоты, а вечером ходили в баню. Вообще, в этот день очень уважительно относились к воде: не бросали мусор в водоемы, не плевали в них. Тем более не давали воды из своего колодца чужим людям. Им даже не разрешали подходить к своему источнику.
Считалось, что 19 марта нельзя:
- сплетничать – придет несчастье,
- громко разговаривать или употреблять алкогольные напитки у колодца или родника – потерять здоровье и благополучие,
- пить из чужой чашки – к бедности,
- мамам весь день проводить с ребенком – он может вырасти эгоистом.
Именины сегодня отмечают Елена, Константин, Максим, Федор.
В этот день родились:
- народная артистка России Надежда Бабкина,
- премьер-министр России в 1991–1992 годах Егор Гайдар,
- волейболист, олимпийский чемпион Максим Михайлов,
- футболист Александр Кокорин.