Россельхознадзор рассказал ростовчанам, как выбрать качественные пельмени
Ростовская область, 25 ноября 2022. DON24.RU. Как по внешнему виду и составу на этикетке определить качественные пельмени, рассказали в Ростовском референтном центре Россельхознадзора. На упаковке обязательно должны быть указаны вид, состав и категория пельменей, данные о производителе, срок хранения, дата выпуска, а также штрихкод.
«Если написано только одно слово «приправы», то за этим обычно скрывают водные эмульгаторы, усилители, ароматизаторы, и загустители. Качественное и свежее сырье не требует подобных добавок. Если в составе указаны крахмал и камедь, это также свидетельствует о невысоком качестве продукта», – говорится в сообщении.
Пельмени в пачке должны быть рассыпчатыми: слипшиеся комком говорят о том, что они ранее уже были разморожены, а это недопустимо. Также нужно обратить внимание на категорию. Самая мясная – это А. В ней содержится свыше 80% мяса. В категории Б – от 60% до 80%, В – от 40% до 60%, Г – от 20% до 40% и Д – менее 20%.
Пельмени категории Б имеют наименования: «Элитные», «Говяжьи», «Телячьи», «Восточные». Пельмени категории В: «Русские», «Сибирские», «Столовые», «Традиционные», «Домашние», «Бараньи», «Охотничьи», «Свиные», «По-уральски», «Из говядины и баранины».
Качественные пельмени не могут стоить дешевле килограмма мяса, поэтому лучше отдавать предпочтение более дорогому продукту.
Цифровые госуслуги в России становятся удобнее благодаря переходу на принцип «жизненных ситуаций»
Ростовская область, 6 марта 2026, DON24.RU. Теперь граждане могут решать целый комплекс задач, связанных с одним событием, через единый сервис на портале «Госуслуги», не обращаясь в разные ведомства. Об этом пишут на сайте донского правительства.
Приоритетом нацпроекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства», направленного на создание и внедрение современных технологий в социальной сфере и бизнесе, является цифровизация государственных сервисов.
Этот подход реализуется в рамках федерального проекта «Государство для людей» и позволяет объединять связанные услуги и справочную информацию к комплексному инициативному сопровождению заявителя со стороны органа власти и предоставлению взаимосвязанных госуслуг и сервисов по принципу «жизненных ситуаций». Например, ситуация «Планирование и рождение ребенка» помогает будущим родителям на всех этапах: от медицинского наблюдения до оформления пособий и документов на новорожденного. Всего в стране запущено 70 федеральных и свыше 425 региональных «жизненных ситуаций», охватывающих ключевые события, от поступления в вуз до защиты от мошенников.
«В Ростовской области уже реализовано пять региональных «жизненных ситуаций»: «Студенчество», «Покупка гаража», «Посещение спортивных объектов», «Организация ярмарок» и «Перепланировка помещения». Завершается работа по шестой жизненной ситуации «Ветеран труда Ростовской области», – рассказал министр цифрового развития, ИТ и связи региона Алексей Копытов.
В среднем одна федеральная «жизненная ситуация» включает 17 услуг. Система автоматически подгружает данные из профиля пользователя, что ускоряет процесс. С момента запуска каталога к нему обратились более 70 млн раз. По данным за 2025 год, переход на комплексное обслуживание позволил сократить средний срок получения услуг в рамках федеральных ситуаций на 31 день, а количество необходимых документов уменьшилось на 17 единиц – до трех. Наиболее популярными стали ситуации «Поступление в вуз» (10,1 млн обращений), «Получение налогового вычета» (свыше 6,8 млн) и «Выход на пенсию по старости» (5,8 млн).
Правительство Ростовской области в МАХ – https://max.ru/RostovRegion.
