От Дона – 44 продукта: голосование в рамках Национального конкурса «Вкусы России» стартовало сегодня
Ростовская область, 20 октября 2021. DON24.RU. Народное голосование в рамках II Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» стартовало сегодня. Об этом сообщили в донском правительстве.
В этом году в конкурсе участвуют более 700 уникальных продовольственных брендов из 84 российских регионов.
«С некоторыми из них массовый потребитель хорошо знаком, но есть и много локальных, о которых почти никто не знает. Они стали настоящим открытием конкурса и в очередной раз дали возможность убедиться в практически неисчерпаемых гастрономических богатствах нашей страны», – цитируют в правительстве министра сельского хозяйства региона Дмитрия Патрушева.
Три любимых продукта можно поддержать до 7 ноября на официальном сайте гастрономического соревнования https://вкусыроссии.рф/. Ростовская область вместе с московским регионом на первом месте по числу поданных заявок.
«Донской регион представил на конкурс 44 заявки о продуктах, которые отражают колорит и уникальность донского стола», – приводятся слова первого заместителя губернатора Виктора Гончарова.
От Ростовской области участвуют уникальные национальные продукты «Нардек» (арбузный мед, который получают после долгого кипячения сиропа спелых плодов в котле) и «Азовская чиненка» (фаршированный сазан, которого готовят на Дону уже более 300 лет). Среди необычных заявок от региона – «Милютинский каравай», «Атаманская уха по-старочеркасски», «Багаевский огурец», «Кривянский помидор», «Семиреченская полба», «Уха из петуха по-кагальницки», «Егорлыкский сыр», «Заветинская баранина», «Обливский моченый арбуз».
В списках участников есть традиционные для казачьего быта продукты («Донской лещ», «Вина Дона», «Донской курник», «Донская селедка», «Казачьи соленья»), а также блюда донских армян. Это «Хашх-берек», «Пури самса», «Лапатаев бида», «Баде-мезе», «Ката».
Участниками федерального конкурса в прошлом году стали 10 продовольственных брендов Дона. Второе место в номинации «Ярмарка вкуса» занял бренд «Вина Дона».
Итоги конкурса по восьми номинациям в этом году станут известны в ноябре.
Дабы дух зимы из дому изгнать и здоровье привлечь – принесите ветку ели: приметы на 13 марта
Ростовская область, 12 марта 2026, DON24.RU. Православная церковь 13 марта чтит память преподобного Василия Исповедника, жившего в VIII веке в период гонений на иконы. Вместе со своим сподвижником Прокопием Декаполитом он пострадал от иконоборцев: святых подвергли жестоким пыткам и заключили в темницу, где они томились до самой смерти императора-еретика. В заточении преподобный Василий проявил необычайную стойкость и мужество, не отрекшись от почитания святых образов. После освобождения он продолжал иноческие подвиги до самой кончины, наступившей около 750 года, оставив о себе память как об истинном исповеднике веры.
В народном календаре этот день получил название Василий Капельник (или Теплый) – именно с этой даты на Руси начиналось активное таяние снега и звонкая капель. Существовал обряд для очищения дома и привлечения здоровья: в жилище приносили еловые или сосновые ветки, так как считалось, что хвойный аромат изгоняет дух зимы и оздоравливает воздух. Из таких веток и собранных сосновых почек делали целебные настои и отвары, которые помогали противостоять простудам. Женщины в этот день пекли калачи на голодный желудок – верили, что это приносит удачу и счастье на весь год, а также весенние калачи-веснянки, которыми зазывали тепло.
Нельзя 13 марта:
- брать в руки чужие вещи, оставленные гостями, – считалось, что через них можно притянуть болезни и порчу;
- подметать пол и мыть его – вместе с мусором можно вымести из дома благополучие и достаток; веник в этот день ставят только ручкой вниз;
- бросать в огонь вычесанные волосы или плевать в печь – это считалось святотатством, за которым следовали головные боли и незаживающие раны;
- давать деньги в долг, брать кредиты и совершать крупные покупки – это сулило затяжные финансовые проблемы;
Солнечная погода на Василия Капельника сулит плодородный год, а пасмурная – ночные заморозки.
Именины отмечают: Василий, Марина, Кира, Николай, Нестор, Арсений, Иван, Касьян, Макар, Степан, Тимофей, Юлиан, Виктория, Яков.
