Определены победители конкурса «Лучший повар Ростовской области – 2024»
Ростовская область, 24 октября 2024. DON24.RU. В Ростове прошел финал областного конкурса в номинации «Лучший повар Ростовской области – 2024». Об этом сообщается на сайте донского правительства.
Мероприятие было организовано донским департаментом потребительского рынка в рамках программы «Защита прав потребителей в Ростовской области» и конкурса концепций «Твоя профессия – твое будущее!».
Конкурс проводился в четвертый раз и включал три этапа: сбор заявок, отборочный этап, представляющий выполнение домашнего задания с фотоотчетом, и финал, во время которого нужно было выполнить творческое задание в режиме реального времени.
Заявки для участия в конкурсе принимались от всех желающих – работающих и обучающихся в сфере поварского искусства в Ростовской области. В финал прошли десять человек. Каждой паре участников предстояло не более чем за полтора часа приготовить горячее блюдо из донских продуктов: филе грудки утки, тыквы и пшеничной крупы.
Оценивали блюда по вкусовым качествам, композиции и презентации, оригинальности идеи приготовления, методу подачи блюда и сложности.
Первое место занял студент Ростовского строительно-художественного техникума Артем Ступак, второе – бренд-шеф ООО «Донской остров» Сергей Гостев, третье – сушеф ресторана Leo Wine & Kitchen Телман Таштанов.
«Такие мероприятия важны, так как они способствуют повышению престижа профессий в сфере поварского искусства, содействуют привлечению молодежи для обучения и трудоустройства по профессии «шеф-повар». Мы очень рады, что среди участников есть и учащиеся, и действующие работники общепита. Конкурс предусматривает наличие у участников необходимых теоретических знаний, профессиональных навыков и применение их на практике. И мы убеждаемся, что наши молодые конкурсанты достойно справляются со сложными задачами», – подчеркнул на церемонии награждения директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов.
Ранее определили победителей губернаторского смотра казачьих кадетских образовательных учреждений.
Юрий Слюсарь заявил, что загрязненный мазутом песок не будет утилизироваться в Ростовской области
Ростовская область, 26 января 2025. DON24.RU. Песок с побережья Черного моря, содержащий мазут, не будет утилизироваться в Семикаракорском районе Ростовской области. Об этом заявил врио губернатора Юрий Слюсарь.
«Сегодня по моему поручению на полигон частной компании «Южный город», которая заключила контракт с краснодарским МЧС, выезжали с проверкой Роспотребнадзор и минприроды. Отдельно подключилась прокуратура. Полигон к этой работе не готов», – отметил глава региона.
По его словам, «наша общая задача – оказать посильную помощь Кубани и Крыму, но при этом не допустить, чтобы эта экологическая катастрофа приобрела новые масштабы. Не допустить угроз окружающей среде Дона и жителям Ростовской области».
Врио губернатора добавил, что держит ситуацию под контролем.
