Мечта сбылась: дизайнер из Ростова переехала в Красносулинский район и открыла сыроварню

Мечта сбылась: дизайнер из Ростова переехала в Красносулинский район и открыла сыроварню
Фото: Скриншот видео ВК. ©

Ростовская область, 10 сентября 2021. DON24.RU. Дизайнер из Ростова Марина Маркина с семьей три года назад переехала из донской столицы в хутор Покровка Красносулинского района. Тогда женщина не думала, что именно здесь сбудется ее давняя мечта – делать козий сыр своими руками.

«В Ростове у нас был бизнес, кафе. Но банкротство, потому что первая волна пандемии, потом вторая. Здесь была дача, и мы решили пожить в деревне, а потом переехали насовсем и создали ферму», – рассказала Маркина.

Впервые вкусный сыр из козьего молока она попробовала в Париже 20 лет назад. И все эти годы время от времени вспоминала о своем желании – научиться делать такой продукт самой.

В Покровском семья завела хозяйство, в том числе коз. Но найти рецепты оказалось непросто – пришлось даже расспрашивать односельчан. Но теперь Марина Маркина не только делает сыр для своей семьи и на продажу, но и учит туристов готовить этот деликатес.

Кстати, более тонны сыра не выпустили на Украину из Ростовской области.

Поделиться

Комментарии

«Гнойник от уколов»: мясо со странной жидкостью внутри купила на рынке жительница Таганрога

«Гнойник от уколов»: мясо со странной жидкостью внутри купила на рынке жительница Таганрога

Ростовская область, 17 сентября 2021. DON24.RU. Мясо со странной начинкой продается на рынке Таганрога. Об этом рассказала в соцсети одна из покупательниц.

«Купили шею на Центральном рынке. Сказать, что я в ужасе, – этого мало... что это такое?» –  спросила у пользователей шокированная увиденным женщина.

 

Подписчики паблика предположили, что в мясо закачали какое-то вещество для увеличения веса.

«Брал летом на рынке мясо. Шею свиную. Тоже наколотая была. Только гадости такой не было. Просто следы от шприцевания и внутри синяки», – прокомментировал Дмитрий В.

«Вот что бывает, когда слишком долго переносить срок годности», – отметил Алексей З.

«Гнойник от уколов», – предположил Владимир Г.

«Это, наверное, что-то туда закачали для веса», – предположила Натали С.

«Чем-то нашприцевали эту шею, а вот чем и с какой целью, непонятно. Но лучше в пищу не употреблять, пока не выяснится, что это», – посоветовал Иван И.


Лента новостей

Загрузить еще