Конкурс профмастерства по поварскому искусству «Твоя профессия – твое будущее!»
Ростовская область, 13 ноября 2020. Телеканал «ДОН 24». Горячее блюдо и десерт за полтора часа. Столько времени на их приготовление дано финалистам конкурса профмастерства по поварскому искусству «Твоя профессия – твое будущее!». Итоги состязаний среди поваров и тех, кто лишь делает первые шаги в кулинарии, подвели в Ростове.
«Хороший повар доктора стоит». Поэтому задача конкурсантов – приготовить не только вкусно, но и полезно. Плюс к этому, оригинально оформить шедевр и грамотно подать. От этих тонкостей зависит оценка жюри, которое составляют профессионалы. Так, в блюдах из рыбы они заметили общую для финалистов тенденцию.
Проще говоря, повара не задействовали ни кости, ни чешую, ни кожу – все то, что делает вкус рыбы более многогранным. Это важно, также как и проверять продукты на качество. Дегустация завершена. Жюри отметили высокий уровень подготовки всех участников. И определили победителей. Настал самый волнительный момент.
За третье место – сертификат на сумму 10 тысяч рублей, за «серебро» – 20 тысяч. И 40 тысяч рублей – победителю. Остальным участникам – памятные дипломы.
В Ростовской области в сфере общепита трудятся более 37 тысяч человек. Из-за пандемии коронавируса эта отрасль пострадала больше других. И конкурс, который в регионе прошел впервые, словно «коронное» блюдо, оказался кстати и привлек к себе внимание.
Курс доллара на внебиржевом рынке превысил 87 рублей впервые с сентября 2025 года
Ростовская область, 19 марта 2026, DON24.RU. Курс доллара США на внебиржевом рынке в ходе торгов в четверг, 19 марта, поднялся выше 87 рублей, свидетельствуют данные Investing.com. В последний раз американская валюта торговалась выше этой отметки в сентябре 2025 года.
По состоянию на 11:30 мск доллар скорректировался до 86,02 рубля. Рост курса связан с дефицитом иностранной валюты на российском рынке, что привело к резкому ослаблению рубля.
Параллельно биржевой курс юаня вырос до годового максимума, приблизившись к отметке 12,2 рубля.
Отказ Министерства финансов РФ от продаж валюты в рамках бюджетного правила стал ключевым фактором давления на рубль. За вечер среды, 18 марта, национальная валюта потеряла 6,5–8% стоимости и продолжает снижаться сегодня.
В предыдущий период (с 9 февраля по 6 марта) объем реализации валюты Минфином составлял 227 млрд рублей (почти 12 млрд рублей в день). В январе среднедневные объемы были на 7% выше. Однако с 10 марта на рынке остались лишь операции Банка России по зеркалированию локальных инвестиций ФНБ в объеме 4,6 млрд рублей в день.
Ситуация усугубляется низким предложением валюты со стороны экспортеров при сохранении высокого спроса на нее со стороны импортеров и спекулянтов.
