Ирина Теларова: донскому региону нужно больше кулинарных школ

В HoReCa School прошел урок повышения квалификации для поваров

Фото: Анна Костина. © В уроке приняли участие 10 поваров

Ростов-на-Дону, 6 августа 2019. DON24.RU. Ростовской области нужно больше кулинарных школ – в регионах очень востребованы профессии официантов, поваров, кулинаров, пекарей, рассказала директор Департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова.

Сегодня она посетила урок повышения квалификации для 10 работающих поваров в HoReCa School. Занятия здесь проводят не преподаватели, а шеф-повара.

Как отметила Ирина Теларова,  повышение уровня профессионального мастерства специалистов общепита стало требованием времени и необходимо как для развития культуры питания, так и для формирования гастрономического облика донского края.

Директор департамента отметила, что в регионе проводится системная работа с подобными школами, им оказывается разносторонняя поддержка.

«Мы начали этим заниматься, когда готовились к чемпионату мира по футболу, в 2016 году. В настоящее время эта работа для нас актуальна – растет спрос среди специалистов этой сферы», – подчеркнула директор.

Она отметила, что кулинарные школы дают возможность не только получить профессию, но и повысить квалификацию, а также проверить свои знания и заявить о себе. Именно для этой цели в регионе будут проводиться кулинарные чемпионаты, в том числе и мирового уровня.

 

Комментировать

Поделиться

Комментарии

Бесплатный проезд для льготников временно отменен в Ростовской области

Ростовская область, 29 марта 2020. DON24.RU. Льготники временно не смогут воспользоваться правом бесплатного проезда в Ростове и Ростовской области, сообщается на сайте администрации Ростова.

«Приостановлено действие социальных проездных карт, единых проездных талонов, единых социальных проездных билетов, дающих льготным категориям граждан право на бесплатный проезд на всех видах общественного транспорта на территории Ростова и Ростовской области», – сказано в сообщении.

Запрет будет действовать с 28 марта и до особого распоряжения.

Принятые меры направлены на предотвращение распространения коронавируса. Ранее губернатор Василий Голубев ввел дополнительные ограничительные меры, одна из которых – обязательный режим изоляции для граждан старше 65 лет.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии