Ирина Теларова: донскому региону нужно больше кулинарных школ

В HoReCa School прошел урок повышения квалификации для поваров

Фото: Анна Костина. © В уроке приняли участие 10 поваров

Ростов-на-Дону, 6 августа 2019. DON24.RU. Ростовской области нужно больше кулинарных школ – в регионах очень востребованы профессии официантов, поваров, кулинаров, пекарей, рассказала директор Департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова.

Сегодня она посетила урок повышения квалификации для 10 работающих поваров в HoReCa School. Занятия здесь проводят не преподаватели, а шеф-повара.

Как отметила Ирина Теларова,  повышение уровня профессионального мастерства специалистов общепита стало требованием времени и необходимо как для развития культуры питания, так и для формирования гастрономического облика донского края.

Директор департамента отметила, что в регионе проводится системная работа с подобными школами, им оказывается разносторонняя поддержка.

«Мы начали этим заниматься, когда готовились к чемпионату мира по футболу, в 2016 году. В настоящее время эта работа для нас актуальна – растет спрос среди специалистов этой сферы», – подчеркнула директор.

Она отметила, что кулинарные школы дают возможность не только получить профессию, но и повысить квалификацию, а также проверить свои знания и заявить о себе. Именно для этой цели в регионе будут проводиться кулинарные чемпионаты, в том числе и мирового уровня.

 

Комментировать

Поделиться

Комментарии

День рождения слоненка Эколь отметят в ростовском зоопарке

Фото: vk.com/rostzoo. ©

Ростовская область, 17 января 2020. DON24.RU. Ростовский зоопарк приглашает горожан отметить день рождения слоненка Эколь. Завтра, 18 января, ей исполнится три года. Именинницу угостят именинным тортом, а посетителям расскажут много интересных фактов из жизни Эколь и всего дружного слоновьего семейства, рассказали в пресс-службе зоосада.⠀

Кроме того, в 13:00 состоится праздничное показательное кормление азиатских слонов.⠀

Напомним, слоненок весом около 130 кг родился в ростовском зоопарке в 2017 году у Синты и Юмы. Имя ей выбирали всем городом: ростовчане присылали свои варианты, затем голосовали за самое красивое из них.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии