Ирина Теларова: донскому региону нужно больше кулинарных школ

В HoReCa School прошел урок повышения квалификации для поваров

Ирина Теларова: донскому региону нужно больше кулинарных школ
Фото: Анна Костина. © В уроке приняли участие 10 поваров

Ростов-на-Дону, 6 августа 2019. DON24.RU. Ростовской области нужно больше кулинарных школ – в регионах очень востребованы профессии официантов, поваров, кулинаров, пекарей, рассказала директор Департамента потребительского рынка региона Ирина Теларова.

Сегодня она посетила урок повышения квалификации для 10 работающих поваров в HoReCa School. Занятия здесь проводят не преподаватели, а шеф-повара.

Как отметила Ирина Теларова,  повышение уровня профессионального мастерства специалистов общепита стало требованием времени и необходимо как для развития культуры питания, так и для формирования гастрономического облика донского края.

Директор департамента отметила, что в регионе проводится системная работа с подобными школами, им оказывается разносторонняя поддержка.

«Мы начали этим заниматься, когда готовились к чемпионату мира по футболу, в 2016 году. В настоящее время эта работа для нас актуальна – растет спрос среди специалистов этой сферы», – подчеркнула директор.

Она отметила, что кулинарные школы дают возможность не только получить профессию, но и повысить квалификацию, а также проверить свои знания и заявить о себе. Именно для этой цели в регионе будут проводиться кулинарные чемпионаты, в том числе и мирового уровня.

 

Комментировать

Выйти
Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Поделиться

Комментарии

Рощу «Дубки» в Таганроге могут благоустроить

Рощу «Дубки» в Таганроге могут благоустроить
Фото: donland.ru. ©

Ростовская область, 14 июля 2020. DON24.RU.  В ходе рабочей поездки в Таганрог глава региона Василий Голубев посетил рощу «Дубки». Он предложил  включить эту территорию в число объектов для благоустройства по программе создания комфортной городской среды, сообщает пресс-служба губернатора.

«Давайте вынесем рощу «Дубки» на всеобщее голосование проектов комфортной среды, как это было по Приморскому парку. Тогда люди проголосовали за проект, были выделены деньги – более 200 млн рублей, и сейчас уже выполнены основные работы по приведению парка в порядок», – сказал губернатор.

Напомним, Приморский парк с его многоуровневым ландшафтом занимает около 20 га. Он был заложен более 50 лет назад на месте бывшего карьера по добыче глины для кирпичного завода. В состав комплекса входит Приморский пляж. В прошлом году  на третий этап благоустройства парка было выделено почти 60,2 млн рублей.


Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии