Икра из желатина: россельхознадзор нашел в Ростове поддельный деликатес

Ростов-на-Дону, 20 декабря 2018. Телеканал «ДОН 24». Об икре, красной и черной, вдруг и разом заговорили все. По всей стране на уличных прилавках стали находить деликатес, который правильно назвать в лучшем случае рыбным продуктом, а то и вообще желатином. Перед Новым годом усилен контроль и в Ростовской области. От банки до икринки – все проверит Россельхознадзор.

Итак, как подсказывает соседка, икру нужно проверить на качество. Икра ли это, и чья? Баночки с виду те же, ностальгически вызывают доверие. Однако такая торговля в не оборудованных условиях не санкционирована, и это первое нарушение. Собственно, по жалобе на это и вышел инспектор на проверку. Смотрит документы, маркировку банок, переписывает их количество, отбирает несколько на анализ.

Банки вскрываются по всем правилам, а их содержимое проходит многоступенчатую проверку в различных аппаратах и анализаторах. Результат на экране понятен только специалистам. Но вердикт окончательный. Выявлено и то, что заявленный производитель фальсификата – «Камчатские деликатесы» – фальшивый. Нет такого предприятия на Камчатке, даже адреса указанного нет.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».