Это подделка: в Ростовской области нашли фальсифицированные сыр и масло
Ростовская область, 10 июня 2022. DON24.RU. Региональное управление Роспотребнадзора назвало производителей поддельного сыра и масла. Всего с начала года в Ростовской области было исследовано 718 проб молока и молочной продукции.
«Особое внимание уделяется пресечению производства и оборота фальсифицированной молочной продукции», – говорится в сообщении.
Так, четыре пробы не соответствовали требованиям по показателям фальсификации. Это сливочное масло ООО «Сырная долина» (Курская область), ООО «Раймолпром Матвеево-Курганский» (Ростовская область), ИП Мамедов П.Н. (Свердловская область), а также сыр ООО «Сыркомбинат» (Республика Татарстан).
По всем фактам выявления молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, приняты меры административного воздействия.
На Дону выявили 90 нарушений оформления документов в компоненте «Меркурий»
Ростовская область, 3 февраля 2026, DON24.RU. В Ростовской области обнаружили 90 нарушений, связанных с оформлением документов в системе «Меркурий». Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкии.
В январе 2026 года мониторинговая группа, провела анализ ФГИС «ВетИС» и выявила нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) хозяйствующими субъектами на территории донского региона.
Например, 21 января 2026 года в ходе мониторинга установили, что уполномоченные лица двух юридических организаций оформили производственные эВСД на молочную продукцию, при этом массовая доля жира в сырье не совпадала с массовой долей жира в готовом продукте.
Так, из 6,9 т молока с массовой долей жира 3,3% изготовили сливочное масло с массовой долей жира 82,5%, общим весом 620 кг. Это означает, что количество произведенной продукции превышает количество использованного сырья по массовой доле жира на 205,7 кг.
В связи с выявленными нарушениями ведомство аннулировало соответствующие производственные эВСД. На 30 января текущего года управление вынесено 31 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
Нарушителям предложили обеспечить соблюдение ветеринарных правил. В отношении 22 уполномоченных лиц направили 26 предупреждений в компоненте «ВетИС. Паспорт».
