«Песок» во рту: жителям Дона рассказали, как выбрать качественное мороженое

Ростовская область, 9 июня 2022. DON24.RU. Жаркая погода увеличила спрос на мороженое в донском регионе. Специалисты регионального управления Роспотребнадзора раскрыли секреты выбора качественного мороженого. В первую очередь они советуют обратить внимание на этикетку.

«На упаковке мороженого должны быть указаны состав, производитель, дата производства, срок и температура хранения. Если маркировка стерта или размыта, лучше откажитесь от покупки», – говорится в сообщении.

Всего выделяют пять видов мороженого: молочное (не более 7,5% молочного жира), сливочное (8–11,5%), пломбир (не менее 12%), кисломолочное (не более 7,5%) и с заменителем молочного жира (не более 12% молочного жира).

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. Чем выше процент жирности, чем желтее цвет. Также оно должно сохранять свою первоначальную форму. Деформация указывает на то, что был нарушен режим хранения. Первый признак повторного замораживания – ощущение «песка» во рту, вызванное мелкими кристалликами льда, образующимися при повышении температуры хранения до 12–13 °С, и именно при этой температуре начинаются процессы микробиологической порчи продукта.

Покупать мороженое следует только в специально оборудованных для этого торговых точках, потому что там созданы все условия для его хранения.

Дзен

Избегаем жирной пищи и выбираем имя ребенку: приметы на 8 сентября

Девочка ставит рябину в вазу
Фото: Kandinsky 3.1 ©

Ростовская область, 7 сентября 2024. DON24.RU. В это воскресенье, 8 сентября, Православная церковь  почитает память мученицы Наталии, которая проживала в Никомедии в начале IV века. Родители ее были благочестивыми христианами, а ее муж Адриан был язычником. Девушка в тайне оставалась христианкой.

Во времена гонений на христиан в Никомедии по приказу римского императора Максимилиана 23 христианина были подвержены мукам. Адриан был поражен терпению верующих, которые были преданы мукам. После этого он стал интересоваться Богом и уверовал во Христа. После признался, что готов умереть за Него, за что оказался скованным цепями в темнице.

Наталия же обрадовалась тому, что ее муж уверовал во Христа, пришла в темницу к своему мужу, чтобы поделиться с ним о том, какое вечное блаженство его ожидает теперь. Спустя некоторое время ее супруг стал мучеником, а Наталия тоже вскоре умерла.

В народе 8 сентября прозвали днем Натальи Овсяницы, Натальиным днем, днем Наталии и Адриана. Связано это было с тем, что уже шел сбор овса в эти дни. Существовала поговорка для этого дня: «Адриан толокно месил, а Наталия блины пекла».

Нельзя не согласиться с тем, что овес всегда играл важнейшую роль в жизни русского человека. Гарниры, каши, солод, начинка для пирогов, кисели, оладьи и блины – для приготовления всего этого использовали овес.

Сбор овса традиционно было принято заканчивать приносом в дом с песнями последнего собранного овсяного снопа. 

В XIX веке москвичи устраивали народные гуляния у Сретенского монастыря в честь Натальи Овсяницы. Связывали это с праздником Сретения иконы Владимирской Божией Матери, который отмечали 8 сентября.

Было принято молиться о супружеском счастье и благополучном развитии отношений с родственниками.

Еще одной традицией было создание оберега семейного благополучия из ветки рябины, которую срывали и ставили дома. Наши предки считали, что рябина способна защитить дом от плохого влияния загробного мира. Ведающие люди утверждали, что крестик из рябины защищает от любых неприятностей.

Согласно поверьям, по снам в ночь с 7 на 8 сентября можно определить, какие ценности для человека больше всего значимы. Например, богатство и роскошь в сноведении говорят о проблемах в духовном мире человека. Открытая вода, песок или поле означают, что в жизни человека происходит сейчас нечто необычное. Стадо диких животных во сне сулит лишние хлопоты, которых не удастся избежать.

Новорожденных девочек было принято называть Натальями в это день. Это могло помочь обеспечить девочке долгую и счастливую жизнь.

Запреты на 8 сентября

  • Супруги должны быть осторожны с выяснением отношений. Жене не стоит ссориться с мужем и родственниками с его стороны. Скандал может привести к плохому исходу.
  • На Руси было поверье, что в этот день нельзя готовить и есть другие каши, кроме овсяной, чтобы не навлечь на себя болезни и неприятности.
  • Нельзя переедать и питаться тяжелой жирной пищей. Того, кто будет много есть, в будущем ждут проблемы с финансами и бедность.
  • Запрещалось работать на земле, чтобы не было проблем со здоровьем.
  • В этот день всегда возбранялась лень. День должен принести максимум результатов, дабы было благополучие и исполнение заветных желаний.

Именины 8 сентября празднуют Адриан, Виктор, Георгий, Дмитрий, Петр, Роман и Наталья.

Дзен
Лента новостей