Ростовская область, 18 июня 2020. Телеканал «ДОН 24». Колбаски-гриль опасны для жизни, а молоко – вообще не молоко. Не все, конечно, но попадается. Таковы первые результаты лабораторных исследований по программе защиты прав потребителей. Конечно, большая часть проверенных продуктов соответствует требованиям и стандартам, но есть на прилавках донских магазинов и товары, производителям которых нужно технологические процессы пересмотреть.

Полученный жир смешивают с растворителем и отправляют на анализ газовой хроматографии. Говоря проще, химики устанавливают жирно-кислотный состав: действительно ли это молоко – молоко, а сметана – сметана. Параллельно образцы исследуют на участке атомной абсорбации: здесь смотрят наличие тяжелых металлов и токсичных элементов. В этом году из 20 исследованных образцов молока три оказались некачественными. Из двух десятков видов творога два проверку не прошли. Есть и фальсификаты.

Также в этом году Ростовский центр стандартизации и метрологии исследовал 20 образцов мясных рубленных полуфабрикатов. И в пяти из них были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также превышено количество мезофильных и анаэробных микроорганизмов, что может привести к пищевому отравлению. Кстати, у одного образца под условным названием «говяжьи котлеты» вообще не было опознавательных знаков: ни адреса производителя, ни даты изготовления. Даже декларации на продукцию у магазина не было.

Потребители могут ознакомиться с результатами исследований на официальном сайте департамента потребрынка. Вскоре будет проведен анализ рыбной продукции, школьной формы и детского постельного белья. Кстати, число сравнительных исследований и независимых экспертиз качества и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров в этом году увеличено в пять раз. Ростовская область первой из регионов страны 12 лет назад приняла программу защиты прав потребителей. И, как результат, мы входим в тройку российских лидеров по уровню защищенности интересов потребителей органами государственной власти.