Ростов-на-Дону, 27 ноября 2018. Телеканал «ДОН 24». Домашнее мясо, домашние яйца, домашнее молоко – далеко не всегда под такими вывесками стоит по-настоящему качественный продукт. Ветеринары предупреждают: не стоит покупать продукты животного происхождения без сертификатов качества у сомнительных продавцов. И, чтобы обезопасить покупателя, проверяют рынки и борются со стихийными торговыми точками.

Типичный набор «домашних» продуктов – яйца, «молочка», зелень. И если овощи приобретать в таких точках еще можно, то в товаре животного происхождения есть шанс найти неприятный сюрприз, вплоть до опасных инфекций. Многие стихийные торговцы пренебрегают элементарной вакцинацией домашнего скота. А к облавам ветинспекторов привыкли: бросают товар и убегают.

Штраф за нелегальную торговлю – от 500 до 1000 рублей. К тому же в присутствии инспектора владелец должен испортить товар, чтобы нельзя было продать после. За отказ – еще один штраф, до 4000. Но здесь продавцы утилизировать мясо не хотят – небрежно забрасывают его в машину, надеясь продать в другом месте. Полная антисанитария. Для уверенности в качестве товара животного происхождения ветеринары советуют покупать его на официальных рынках.

Чтобы не возникало сомнений перед покупкой, каждый потребитель может потребовать у продавца ветеринарный сертификат. Обращайте внимание на дату: такой документ выдается ежедневно после строжайшей проверки. Весь товар на рынке проходит санитарную экспертизу; и всё же, бывает, и тут недобросовестные продавцы пытаются пронести часть продукции без документов и проверок. Такой товар при обнаружении уничтожается.

Чтобы мясо и «молочка» без документов даже не доехали до прилавков, ветеринары вместе с полицейскими выходят патрулировать дороги.Наметанный глаз сразу определяет, в каком багажнике есть груз. Вхолостую практически не останавливают. На рынках и дорогах области в этом году ветеринары выявили сотни случаев нарушений на полтора миллиона штрафных рублей.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».