День донских шеф-поваров отметили в Ростовской области
Ростовская область, 25 января 2023. Телеканал «ДОН 24». День донских шеф-поваров отметили в Ростовской области. Почти 60 мастеров своего дела собрались, чтобы познакомиться, поделиться опытом и раскрыть некоторые секреты приготовления блюд. Такой праздник проходит уже в 4-й раз, но в этом году он особенный – с представителями региональной власти, ветеранами кулинарии, рестораторами и средствами массовой информации.
Алексей Панкратов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области:
«Все мы знаем, что Донской край славится своей кулинарной историей, своим гостеприимством, поэтому сам Бог велел нам эту тему развивать и способствовать тому, чтоб наши предприятия общественного питания, а также повара становились известнее и популярнее. Поэтому мы этот праздник будем поддерживать».
Сергей Насхулиян, и. о. президента ассоциации кулинаров Ростовской области:
«Решили мы сделать собственный праздник, который только наш, и пускай завидуют, уподобляются нам, самое главное – этот праздник с нас начинается. Это самый первый официальный праздник шеф-поваров в России».
С каждым годом количество блюд в Донском регионе увеличивается, качество обслуживания улучшается и совершенствуется, отмечают шеф-повара.
