В Ростовской области исключат пальмовое масло из детского питания
Инициатором запрета использования пальмового масла в производстве детского питания выступила депутат Мария Кожевникова. По ее словам, изготовление продуктов детского питания контролируется Техническим регламентом Таможенного союза TP ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с ним в производстве запрещается использовать жиры и масла, содержащие насыщенные жирные кислоты, однако какие именно, - не указывается. Между тем, Всемирная организация здравоохранения отмечала, что чрезмерное потребление трансизомеров жирных кислот и насыщенных жиров приводит к ожирению.
«В производстве пищевой продукции для детей и подростков разрешено использовать жиры специального назначения, заменители молочного жира, соответствующие требованиям к масложировым ингредиентам для детского питания. Не допускается прямое использование пальмового масла, пальмового стеарина, пальмоядрового масла, пальмоядрового стеарина, кокосового масла», — объяснила Мария Кожевникова.
По словам инициатора, законопроект позволит сохранить здоровье подрастающего поколения и при этом не повлечет за собой дополнительных бюджетных расходов.
«Сколько разных преград и трудностей преодолела Мария, пока доказывала правительству и коллегам важность этого запрета! Сколько раз СМИ передергивали ее заявления! И вот финишная прямая! Мария - мама двух прекрасных малышей, и она стала на защиту здоровья сотен тысяч российских деток», - прокомментировала инициативу Марии Кожевниковой депутат Законодательного Собрания Ростовской области Екатерина Стенякина.
Специалисты отмечают, что пальмовое масло в России часто применяется в производстве пищевых продуктов, которые выдаются за цельномолочные, причем за последний год количество случаев такого применения масла резко увеличилось.
"Самые крупные производители - Малайзия и Индонезия. Они получают ее из мясистой части пальмы. На самом деле пальмовое масло – вовсе не масло, а жир, получаемый из плодов масличной пальмы. Аппетитное слово «масло» придумали, чтобы не спугнуть потребителей. В результате специальной обработки, когда из жидкого состояния пальмовое масло становится твердым, оно приобретает свойства насыщенного жиров, которые повреждают сосудистые стенки нашего организма. А это значит, что будет способствовать развитию ожирения, сахарному диабету, а также заболеваниям, связанным с сосудами", - рассказала ростовский врач - диетолог Оксана Пономарева.
