Ростовская область, 20 января 2022. DON24.RU. Еда может влиять на настроение. Какие продукты положить в тарелку для счастья и бодрости, а какие лучше спрятать подальше, чтобы не впасть в хандру, информационному агентству «ДОН 24» рассказала кандидат медицинских наук, доцент, заведующая кафедрой здорового образа жизни и диетологии РостГМУ Ирина Дядикова. 

«Настроение напрямую зависит от вырабатываемых организмом веществ, которые воздействуют на головной мозг и центральную нервную систему. Это так называемые нейротрансмиттеры: серотонин, норэпинефрин, допамин, эндорфин и триптофан. Если их количество в организме уменьшатся, то настроение снижается. Считается, что наиболее естественный способ их восполнения —  стимуляция через продукты питания», — пояснила доктор.

Тем, кто хочет всегда быть в тонусе и хорошем расположении духа, она посоветовала регулярно есть:

• бананы,
• шоколад,
• жирные сорта рыбы (также положительно сказывается на концентрации внимания),
• морскую капусту (влияет на выработку адреналина и норадреналина, которые задает тонус),
• грецкие орехи и фисташки,
• яйца и любые виды сыра (в них содержаться антистрессовые аминокислоты),
• гречневую и овсяную каши (способствуют образованию гормона счастья — серотонина).

Кроме того, нельзя забывать о говядине и субпродуктах (печень и почки) — содержащийся в них витамин В12 помогает справиться с депрессией. 

«А еще — острый перец. Чем больше вы его едите, тем спокойнее себя чувствуете. И все благодаря натуральному ингредиенту капсаицину, который стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ мозг выделяет эндорфины», — добавила диетолог.

Чтобы поедание полезных продуктов не прошло безрезультатно, Ирина Дядикова посоветовала отказаться от некоторых привычек.

Так, алкоголь и энергетические напитки заряжают позитивом и бодростью лишь на короткое время. А позже на здоровье и состоянии неизбежно сказывается ухудшение работы надпочечников.

Чрезмерное употребление кофе и чая может вызывать перепады настроения и бессонницу.

После сладостей, в том числе газированных напитков часто возникает упадок сил и становится грустно. Виной тому — резкие перепады количества глюкозы в крови.

А курение, напомнила доктор, провоцирует дефицит витаминов, минералов и аминокислот, что также сказывается на настроении. 

Ранее диетолог рассказала, как безопасно похудеть после праздников.