Золото Сеула: вино Дона первым среди российских удостоено высших наград конкурса в Корее
Ростовская область, 14 августа 2023. DON24.RU. Две золотые медали завоевала продукция «Винодельни Ведерниковъ» на крупнейшем престижном профессиональном дегустационном конкурсе Korean Wine Challenge (KWC), прошедшем в Сеуле.
«Наличие автохтонных сортов винограда на Дону – один из тех важнейших факторов, которые определяют особенность винодельческого региона. Более того, автохтоны способны стать лицом виноделия страны», – рассказал первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
Высшей наградой отмечено игристое вино «Винодельни Ведерниковъ» – «Сибирьковый»/«Цимлянский черный» Extra Brut урожая 2019 года. Это первая награда российских производителей за всю историю конкурса KWC, а он прошел в 19-й раз.
Серебро получил еще один продукт «Винодельни Ведерниковъ» – «Цимлянский черный» розе брют урожая 2020 года.
Эксперты особо отметили высокие органолептические качества донского вина, рассказали в правительстве области.
Конкурс KWC считается одним из самых влиятельных дегустационных состязаний. Все вина участников классифицируются по типу, стилю и региону. Среди ключевых параметров оценки экспертного жюри – цвет вина, ароматика, особенности вкуса, а также гармония и баланс.
В 2023 году дегустаторы оценили 808 образцов. В программе были представлены вина из самых известных винодельческих регионов мира – Франции, Италии, Испании, Чили и других.
Хозяйство «Винодельня Ведерниковъ» входит в группу компаний «Абрау-Дюрсо», расположено в Ростовской области, специализируется на выпуске продукции из автохтонных сортов винограда.
Фотогалерея:
В Ростовской области на 30% увеличилось производство мяса утки
Ростовская область, 30 января 2025. DON24.RU. На Дону наращиваются темпы производства утиного мяса. Так, на предприятии ООО «Новые утиные фермы» в Миллеровском районе произвели 18 тыс. т мяса утки в убойном весе в прошлом году, что на 30% больше, чем в 2023-м. Об этом сообщает Правительство Ростовской области.
«По данным предприятия, положительная динамика обусловлена растущим спросом на утку среди населения и развитием экспорта. В прошлом году компания продолжила развивать экспортные продажи», – пишет источник.
В начале года оттуда начали отгружать мясо утки и субпродукты в Китай. Донская группа компаний «Дамате» получила разрешение на экспорт утятины в Гонконг еще осенью прошлого года.
«Дамате» продолжает развивать комплекс по производству утки в Ростовской области и увеличивать объемы производства для обеспечения рынка продукцией из утки. Увеличивая объемы, мы продолжаем контролировать все этапы, что гарантирует высокое качество продукта», – отметил вице-президент «Дамате» Андрей Григоращенко.
По итогам прошлого года, донские хозяйства произвели 39,5 тыс. т мяса птицы. Из них 213,6 тыс. т выпустили крупные предприятия – это на 3% больше, чем в 2023-м.
«Работа птицеводческих и перерабатывающих комплексов по производству мяса индейки и утки имеет большое социально-экономическое значение для развития сельских территорий, а также оказывает влияние на рост производства животноводческой продукции в регионе в целом», – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Ранее сообщалось, что в Ростове выявили и уничтожили санкционные сыры и мясо из Европы.
