Таганрогская птицефабрика вышла на полную мощность после вынужденной остановки в 2020 году
Ростовская область, 25 мая 2022. Телеканал «ДОН 24». 750 тыс. яиц в день пробегает по этой ленте. Они ныряют в небольшой бункер, где зоркий электронный глаз определяет любой дефект, выталкивает разбитое яйцо, а поврежденное отправляет в отдельный ряд.
Валентина Подольская, заместитель директора по птицеводству:
«По всей линии уходит насечка, грязь, СВ, С-1, крупное яйцо, С-2, С-3». – «Калибровка?» – «Да». – «И человек здесь практически не нужен?» – «Нет, нет!»
Но без участия человека, конечно, не обойтись. Нежно и аккуратно завершается линейный путь яйца.
Яна Солодовникова, заведующая :
«Сначала отсортировываем по категориям: С-1, С-2 и двухжелтковое. Отборка и Супер-1 идет выше 90 грамм».
Яйцо – это финиш. Понятно, что его несут куры, проход к которым категорически закрыт для посторонних. В 2020 году эта крупнейшая в Ростовской области птицефабрика была вынуждена уничтожить практически все поголовье, более миллиона кур. Ущерб колоссальный! Пришлось в короткий срок восстанавливаться.
Илья Перетятькин, директор Таганрогской птицефабрики:
«В нормальный ритм работы мы вошли в феврале месяце и сейчас вышли на пик. Производим 750 тыс. яйца в сутки. И уже первые корпуса, которые мы посадили, подходят под замену. И у нас на следующей неделе уже начинается забой первого корпуса».
Продукция птицефабрики реализуется и в республиках Донбасса, еще с 2014 года, а также поступает в розницу. С крупными сетями работать тяжелее. Сейчас, например, приходится реализовывать яйцо себе в убыток. Проблемы на контроле.
Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области:
«У нас есть возможность оказывать поддержку, мы в птицеводческую отрасль ежегодно даем субсидии. В этом году планируется порядка 400-500 млн руб., чтобы стимулировать производство птицеводческой продукции. Отрабатываем сейчас проблемные вопросы с сетями».
В целом птицеводческая отрасль восстанавливается. Уже за первые месяцы этого года 15 млн донских кур снесли 400 млн яиц, что на треть больше, чем в этот период 2021-го. И значительно, на 240%, увеличилось производство мяса птицы.
