Ростов-на-Дону, 23 августа 2017. Телеканал «ДОН 24». Завод PepsiCо запустил новую очередь собственных очистных сооружений, которые снизят нагрузку на городскую канализацию Азова. Работу новой системы очистки, а также производство чипсов и снеков показали заместителю губернатора и журналистам.

В пункте приема сырья начинается производственное путешествие картофеля «из клубня – в чипсы». Стать плоскими и хрустящими могут только определенные сорта. Все они выращены в России, а треть – на донских полях.

Картофель моют, чистят, нарезают и отправляют жариться. В кипящем масле ломтики пробудут три минуты. А затем их приправляют специями. За год компания перерабатывает 300 тысяч тонн картофеля. Здесь же выпускают сухарики и снеки. Только за день одна смена производит 93 тонны готовой продукции. Такое мощное предприятие требует и серьезных очистных сооружений. В этом году их реконструировали и дополнили новой очередью.

«Предусмотрено инновационное предложение разделения общих стоков с нашего завода на два потока – из зоны мойки картофеля и производственные стоки. Эти стоки совершенно разные по составу и требуют различной методологии очистки. И как раз разделение стоков у нас реализовано двумя ступенями», – рассказал технический менеджер завода Андрей Сарычев.

Двухступенчатая система максимально очищает стоки в канализацию Азова. А значит, нагрузка на городскую сеть меньше. Высокотехнологичный комплекс обошелся компании в 100 млн рублей.

«В Азове это производство существует восемь лет и, не взирая на санкции и ограничения, расширяется», – рассказал заместитель губернатора Юрий Молодченко.

Замгубернатора отметил: технологии, которые внедряются на заводе, говорят о высокой культуре производства, что особенно актуально в Год экологии.