#Экономика

Плохо наливают: роботы не скоро заменят барменов в ростовских ресторанах, считают эксперты

Сегодня – Международный день бармена

06 февраля 2019 13:04

Ростов-на-Дону, 6 февраля 2019. DON24.RU. Несмотря на стремительное развитие технологий, роботы так и не научились смешивать алкогольные напитки и создавать изысканные коктейли. Поэтому в ближайшие годы в Ростове они не смогут вытеснить людей из такой профессии, как бармен, говорится в докладе исследовательского центра Superjob, поступившего в редакцию ИА «ДОН 24».

Исследование приурочено к международному дню бармена, который отмечается сегодня, 6 февраля.

По мнению специалистов, развитие технологий частично заменит профессию бармена, но не более, чем на 10% в ресторанах масс-маркета. «В барах и ресторанах это невозможно, так как это перманентная работа с продуктом, который имеет разную кислотность, разный сахар, разный спирт, разный вкус. Машина, к сожалению (или к счастью), этого сделать не сможет. Даже при прописанной технологии», – такое мнение высказал Аскар Ермагамбетов, один из руководителей федеральной сети ресторанов, представленных в том числе и в Ростовской области.

Профессия бармена по-прежнему остается перспективной для людей, действительно страждущих знаний и опыта. И роботы в этой сфере людей заменять не должны, подчеркивается в исследовании.

Александр Безменов ИА «ДОН 24»

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации
Поделиться
Комментарии
(0) комментариев

Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии
Самое комментируемое