Глава минсельхоза Ростовской области: На Дону возрождается автохтонное виноделие
Ростовская область, 3 октябрь 2023. DON24.RU. В Ростове прошел эногастрономический фестиваль «Долина Дона». Как сообщает сайт регионального правительства, мероприятие провели в новом формате – гостям предложили не только увидеть и попробовать продукцию донских виноделов, но и узнать, как она отражена в изобразительном искусстве и литературе.
«В настоящее время на Дону работают 16 лицензированных винодельческих предприятий и хозяйств, возрождающих традиции производства высококачественных вин как из традиционных европейских сортов, так и из донских автохтонных сортов винограда, – приводит источник слова заместителя губернатора – министра сельского хозяйства и продовольствия Константина Рачаловского. – Нужно отметить, что развитию виноградарско-винодельческой отрасли сегодня уделяется большое внимание, этому способствуют и созданная законодательная база, и комплекс мероприятий, направленных на смещение курса потребления вина в сторону отечественного. Можно с уверенностью сказать, что сегодня возрождается автохтонное виноделие. Отрадно, что в последнее время о донском вине уже знают и говорят как о высококачественном продукте».
Посетители фестиваля побывали на презентациях-дегустациях известных виноделов Дона, посетили ярмарку фермерской продукции и фуд-корт, а также посмотрели выступления музыкантов. Для всех желающих были организованы мастер-классы по винной живописи и культуре потребления вина.
«Уже в четвертый раз на площадке фестиваля «Долина Дона» региональные производители винодельческой продукции представляют вам свои лучшие вина из винограда, произрастающего на донской земле, – цитирует портал слова заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Елены Толмосовой. – Сегодняшний фестиваль является продолжением цепочки выставочно-ярмарочных мероприятий, которые проводит минсельхозпрод области с целью популяризации донского виноделия».
В рамках фестиваля состоялось награждение производителей вина, получивших наивысшие баллы по результатам дегустационного конкурса. Победителями в разных номинациях стали:
- «Лучшее игристое вино» – АО «Цимлянские вина»;
- «Лучшее вино из автохтонного сорта белого винограда» – «Винодельня Ведерников» и «Вина Арпачина» (ООО «ЗеНа»);
- «Лучшее вино из автохтонного сорта красного винограда» – ООО «Вилла Звезда» и «Винодельня Vinabani» (КФХ Химичев Юрий Николаевич);
- «Лучшее белое вино» – ООО ДВХ «Эльбузд»;
- «Лучшее розовое вино» – ООО ДВХ «Эльбузд»;
- «Лучшее выдержанное в дубе красное вино» – «Винодельня Ведерников»;
- «Лучшее сладкое вино» – КФХ Молчанов Николай Вячеславович.
В Ростове прошли форум «Донской фермер» и конференция сельских кооператоров
Ростовская область, 29 ноября 2024. DON24.RU. В донской столице 29 ноября на площадке «ДонЭкспоцентра» состоялись форум «Донской фермер» и конференция сельских кооператоров. В мероприятии приняли участие фермеры, владельцы личных подсобных хозяйств, кооператоры, представители исполнительной и законодательной власти и общественных объединений и институтов развития малого и среднего предпринимательства.
Как сообщается на сайте Правительства Ростовской области, событие включало ряд дискуссионных площадок. Среди них – конференция сельских кооперативов на тему «Сбыт сельхозпродукции, инструменты, позволяющие сельхозтоваропроизводителям дополнительно стимулировать сбыт». Также состоялись два круглых стола. На одном из них рассматривались вопросы государственной поддержки АПК, на другом говорили о важности сохранения лесополос, которые являются защитным механизмом в условиях изменения климата.
Итоговым мероприятием стало пленарное заседание форума на тему «Резервы эффективности для малого агробизнеса». Среди участников – депутат Государственной Думы Николай Гончаров и заместитель председателя Законодательного Собрания Вячеслав Василенко, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Елена Толмосова.
В ходе мероприятия было акцентировано внимание на том, что донской регион входит в число немногочисленных субъектов РФ, в которых значительна доля малых форм хозяйствования в экономике АПК.
В Ростовской области насчитывается около 7600 фермеров, которыми в целом производится 27% от общего объема продукции АПК.
По информации донского минсельхозпрода, за 10 месяцев 2024 года доля продукции, произведенной фермерами, составила:
- по зерновым и зернобобовым – 38% (4388,8 тыс. т);
- по овощам – более 20% (88,7 тыс. т);
- по молоку – 11,6% (109 тыс. т);
- по мясу – 10,6% (34,9 тыс. т).
«Ежегодно на господдержку фермеров в Ростовской области направляется порядка 30% финансирования всего АПК. За 10 месяцев 2024 года эта сумма составила 1,5 млрд рублей. Отмечу, что существенным фактором в увеличении производства мяса и молока в фермерских хозяйствах стали грантовые программы. К 2024 году каждый десятый фермер Ростовской области – участник грантовых программ развития КФХ», – прокомментировал заместитель донского губернатора – министр сельского хозяйства Константин Рачаловский.
Кроме того, было отмечено, что именно фермерские хозяйства наиболее активно набирают обороты в таких перспективных отраслях, как виноделие и агротуризм.
Фермеры Дона занимают лидирующие позиции среди фермерского сообщества России по многим показателям. По итогам 2023 года они заняли первое место в России по производству зерновых, второе место – по производству мяса и четвертое место – по производству молока и овощей.
«Сохранение таких позиций требует развития фермерского бизнеса. Необходимо развивать новые технологии производства, расширять переработку сельхозпродукции, развивать инфраструктуру сбыта продукции малого агробизнеса. Эти меры неразрывно связаны с перспективами развития кооперации. В Ростовской области есть все предпосылки к развитию кооперации в мясном и молочном животноводстве. Есть интерес в создании кооперативов по заготовке и переработке растениеводческой продукции», – отметил Константин Рачаловский.
Согласно данным минсельхозпрода Ростовской области, на Дону действует 73 сельскохозяйственных потребительских кооператива. Основу кооперации Дона составляют 20 кооперативов молочного направления и по 19 кооперативов мясного и овощного направлений.
«В 2024 году кооперация Дона сохраняет положительные темпы развития. В том числе благодаря программам господдержки. За пять лет объем инвестиций в создание производственных объектов кооперации вложено 893 млн рублей, в том числе 488 млн рублей – средства государственной поддержки», – подчеркнула в своем докладе заместитель главы донского минсельхозпрода Елена Толмосова.
Кроме того, на мероприятии обсуждалось, что в текущем году закон о сельском хозяйстве закрепил понятие «фермерская продукция», также законодательно предусмотрена система «агроагрегаторов» для сбыта сельхозпродукции, производимой фермерами.
Изменения вступят в силу с 1 марта 2025 года.
Также в течение всего дня работали выставка-дегустация и конкурс региональных брендов продуктов питания Ростовской области «Вкусное рядом! Свое донское».
В конкурсе приняли участие 29 муниципальных городов и районов с 35 брендами продуктов питания, отражающими колорит и гастрономическое разнообразие Ростовской области. Оценку представленной продукции провели глава представительства Федерации рестораторов и отельеров Ростовской области Карина Леонидовна Шатворян и два шеф-повара ведущих ресторанов Ростова.
По итогам ряд представленных продуктов и блюд был высоко оценен рестораторами в номинациях «Выбор ресторатора» и «Гастрономическая находка».
