«Челентано на Дону»: в Ростовской области прошел первый фестиваль «Цимлянские традиции»
Ростовская область, 18 сентября 2023. DON24.RU. Первый фестиваль «Цимлянские традиции» собрал донских виноделов в минувшие выходные. В Цимлянске гостям фестиваля предлагали образцы автохтонного вина и фермерской гастрономии.
«Мы не гонимся за крупными объемами производства, у нас свой путь – уникальные аутентичные автохтонные вина, ценность которых не в количестве, а в их индивидуальности и качестве», - сказал замглавы региона-министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Он особо подчеркнул, что винодельческими станицами на Дону считались Раздорская и Цимлянская, этим промыслом успешно занимались в Кумшацкой, Мелиховской, Константиновской, Золотовской. Сегодня в Ростовской области 1,6 тысячи га виноградников, 28% из которых – автохтонные сорта.
Одним из знаковых событий первого фестиваля стал конкурс «Челентано на Дону». Гости давили виноград в деревянных бочках на скорость под аплодисменты зрителей и казачьи песни.
В числе тех, кто открывал «Цимлянские традиции», были артисты легендарного коллектива – ансамбля песни и пляски донских казаков имени Анатолия Квасова.
Константин Рачаловский в ходе фестиваля также рассказал, что четыре донских винодельческих предприятия прошли конкурсный отбор и стали обладателями грантов от Минсельхоза РФ на развитие агротуризма. В их числе - «Винодельня Молчанова», «Усадьба Саркел», «Винодельня ВинаБани», «Винодельня «Эльбузд».
Ежегодно на поддержку виноградарства в регионе выделяют более 60 млн рублей, деньги идут на приобретение техники, закладку виноградников, уходные работы на виноградниках автохтонных сортов, добавили в донском правительстве.
Что лучше – слепить пельмени или сварить суп: народные приметы на 26 ноября
Ростовская область, 25 ноября 2024. DON24.RU. Православная церковь 26 ноября вспоминает Иоанна Златоуста. В народном календаре этот день называют Осенние зяби, или Иванов день. Рассказываем, как не навредить своему ребенку и почему нужно обязательно слепить пельмени.
Народное поверье гласит, что этот день отлично подходит для командировок и дальних поездок.
Наши предки всегда лепили пельмени в Иванов день. Делали это, как правило, всей семьей. Для начинки использовали мясо, рыбу и грибы. Многие соревновались в количестве слепленных пельменей, так как считалось, что, кто их больше сделал, того ждет удача.
Чего нельзя делать 26 ноября
- Незамужние девушки не должны употреблять в пищу куриные яйца с белой скорлупой, чтобы надолго не остаться в одиночестве.
- 26 ноября не варят супы и не подают их на стол.
- Детские игрушки не рекомендуется отдавать – так можно лишить счастья своего ребенка.
- Принятие важных решений может сыграть злую шутку, а внезапная смена планов сделает все хуже.
- Рукодельницы обычно не шьют постельное и нательное белье на Осенние зяби, это может принести неудачи.
- Возбраняется лень. Мужчины должны позаботиться о том, чтобы зимой в доме было тепло.
- Конфликты и ссоры запрещены.
Именины 26 ноября празднуют Герман, Иван, Ян.
