Более чем на половину выросло производство сметаны и сливочного масла на Дону
Ростовская область, 24 мая 2023. DON24.RU. В первом квартале 2023 года производство сельхозпродукции в Ростовской области увеличилось на 2,4% и составило в ценовом выражении 31,8 млрд рублей, сообщили в донском правительстве.
«Одним из драйверов роста является работа ряда донских предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В целом за первый квартал производство пищевых продуктов в Ростовской области увеличилось на 0,7%, однако отдельные отрасли пищевой переработки показывают рост более чем на 10-50%.», - сообщил первый заместитель губернатора Виктор Гончаров.
Он также подчеркнул, что область обеспечена достаточными запасами продовольствия, по основным видам товаров отмечена положительная динамика.
В частности, производство сметаны и сливочного масла увеличилось более чем на 50%, кисломолочных продуктов – на 30%, творога и сыров – почти на 17%.
Хлебобулочных изделий длительного срока хранения стали выпекать 11,5% больше.
По данным донского минсельхозпрода, в регионе действуют 13 хлебокомбинатов, которые производят почти 82% продукции, более 200 мини-пекарен с долей рынка почти в 16%, а также 17 хлебопекарных предприятий потребительской кооперации.
Среднегодовая мощность по производству хлеба и хлебобулочных изделий составляет порядка 340 тысяч тонн.
«Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности донского региона работают в штатном режиме, в случае необходимости готовы нарастить объемы производства пищевой продукции», - добавили в правительстве области.
На предприятиях Дона в этом году вырастили 24,2 тыс. тонн рыбы
Ростовская область, 25 декабря 2024. DON24.RU. На донских предприятиях вырастили 24,2 тыс. т рыбы за этот год. Рыбоводческие хозяйства Азовского района по выращиванию осетровых видов рыб и форели, ООО «Рыбная ферма «ЭКОДОН» и завод по производству кормов для ценных объектов аквакультуры ООО «Икориум», реализующие инвестиционные проекты, обработали примерно 60 т рыбы и произвели 40 т корма для ценных пород – осетра, форели, лосося, кеты и белуги. Об этом сообщает Правительство Ростовской области.
«По информации Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, объем вылова водных биоресурсов составил 7500 т, что на 7% выше аналогичного периода прошлого года. Производство продукции рыбопереработки составляет 18,3 тыс. т, что также соответствует уровню прошлого года», – отметил заместитель донского губернатора, министр сельского хозяйства Ростовской области Константин Рачаловский.
В этом году на поддержку рыбного хозяйственного комплекса из бюджета донского региона выделили около 116 млн рублей.
Ранее сообщалось, что в дельте Дона ученые зафиксировали появление рисовой рыбки – медаки.
