Жителям Ростовской области рассказали, как правильно выбирать зелень к новогоднему столу
Ростовская область, 23 декабря 2023. DON24.RU. При выборе зелени к новогоднему столу стоит обратить внимание на запах, листья и условия хранения. Об этом рассказали специалисты регионального управления Россельхозцентра.
Эксперты подчеркивают, что первым делом зелень необходимо внимательно осмотреть: она должна быть свежей, сочной и яркой. Отказаться от покупки стоит, если в пучке есть темные и вялые листья, с пятнами или гнилью.
Далее следует обратить внимание на запах. Растения должны приятно пахнуть, без специфических оттенков.
Перед покупкой также следует обратить внимание на структуру листьев: они должны быть без видимых повреждений. Отмечается, что зелень с пожелтевшими листьями может не «дожить» до праздника.
Напоследок следует посмотреть, в каких условиях хранится зелень и проверить дату расфасовки, которая указана на упаковке или ярлыке.
«После покупки зелень лучше промыть в холодной воде. Это поможет удалить остатки пыли или пестицидов. Рекомендуется вымачивать пучки в течение 20 минут в растворе соды или соли для удаления вредных веществ. После промывки, надежно высушите зелень. Излишняя влага может способствовать развитию плесени и ускорить увядание зелени. Храните зелень отдельно от других продуктов в специальном «зеленом отсеке» холодильника», - пишет источник.
Заболеваемость ОРВИ и гриппом на Дону ниже эпидпорога на 28,7%
Ростовская область, 26 ноября 2024. DON24.RU. В Ростовской области уровень заболеваемости острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) на 28,7% ниже эпидемического порога. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
За последнюю неделю было зафиксировано более 12 тыс. случаев ОРВИ и гриппа. Среди обследованных были выявлены вирусы гриппа А(H1N1) 2009, аденовирусы, риновирусы, бокавирусы и сезонные коронавирусы.
«В Ростовской области проводится предсезонная прививочная кампания. В целом по области против гриппа привито 55% от численности населения», – прокомментировали в ведомстве.
Ранее врачи Ростовской областной клинической больницы спасли новорожденного, у которого диагностировали порок сердца.
