За две недели на Дону выявили 150 проб овощей и фруктов с повышенным содержанием нитратов

Ростовская область, 3 июля 2020. DON24.RU. Проверки сезонных овощей, фруктов и ягод на нитраты начались в Ростовской области, сообщает областная станция по борьбе с болезнями животных.

Экспертизе подвергается вся плодово-овощная продукция, поступающая в торговые точки, – для исследования ветврачи отбирают товар от каждой партии.

«Нитраты являются нормальными продуктами обмена азотистых веществ любого живого организма, растительного и животного, но пагубное влияние нитратов на здоровье проявляется лишь в случае превышения допустимых суточных норм их употребления», – приводит источник слова сотрудника отдела ветсанэкспертизы Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Анны Дробышевской.

За две недели проверок ветеринары выявили 150 проб с нарушениями. Партии продуктов, в которых было зафиксировано превышение допустимой концентрации нитратов, в продажу не поступили.