Врач рассказала, чем лучше всего запивать шашлык
Ростовская область, 5 мая 2025. DON24.RU. Шашлык не стоит есть с майонезом, и лучше всего его запивать простой водой. Об этом рассказала RT врач-эндокринолог Елена Чуракина.
«Шашлык, приготовленный из свежего мяса, может стать хорошим вариантом для разнообразия рациона. Идеально, если прием пищи с шашлыком организован следующим образом: тарелка 22–23 см в диаметре, мысленно разделенная на четыре части, где половину занимают овощи, фрукты и зелень, а четверть – это шашлык, еще четверть – это сложные углеводы, допустим, бурый рис. При этом лучше выбирать нежирное мясо, например грудку индейки или телятину, а также следует срезать поджаренную корочку», – сказала Елена Чуракина.
По словам эксперта, дополнением к шашлыку могут быть свежие или запеченные овощи, богатые клетчаткой, например морковь, брюссельская капуста, брокколи и др. Облегчить переваривание мяса можно с помощью свежей зелени. Врач также рекомендует избегать употребления жирных соусов и запивать шашлык обычной водой или же зеленым чаем. Можно также запить несладким морсом.
Роспотребнадзор не зафиксировал превышения эпидпорога в Ростовской области
Ростовская область, 17 февраля 2026, DON24.RU. Заболеваемость острыми респираторными вирусными инфекциями (ОРВИ) и гриппом в Ростовской области по итогам седьмой недели 2026 года осталась на уровне предыдущей недели, эпидемические пороги не превышены. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
«В структуре расшифрованных вирусов на вирусы гриппа приходится 18,8%, доминирует вирус гриппа А (H3N2), на респираторные вирусы негриппозной этиологии (аденовирус, парагрипп, риновирус, сезонный коронавирус, бокавирус, РС-вирус) – 81,2%. Среди респираторных вирусов негриппозной этиологии преобладают риновирусы и составляют 22,5%», – пишет источник.
