Врач рассказала, чем лучше всего запивать шашлык
Ростовская область, 5 мая 2025. DON24.RU. Шашлык не стоит есть с майонезом, и лучше всего его запивать простой водой. Об этом рассказала RT врач-эндокринолог Елена Чуракина.
«Шашлык, приготовленный из свежего мяса, может стать хорошим вариантом для разнообразия рациона. Идеально, если прием пищи с шашлыком организован следующим образом: тарелка 22–23 см в диаметре, мысленно разделенная на четыре части, где половину занимают овощи, фрукты и зелень, а четверть – это шашлык, еще четверть – это сложные углеводы, допустим, бурый рис. При этом лучше выбирать нежирное мясо, например грудку индейки или телятину, а также следует срезать поджаренную корочку», – сказала Елена Чуракина.
По словам эксперта, дополнением к шашлыку могут быть свежие или запеченные овощи, богатые клетчаткой, например морковь, брюссельская капуста, брокколи и др. Облегчить переваривание мяса можно с помощью свежей зелени. Врач также рекомендует избегать употребления жирных соусов и запивать шашлык обычной водой или же зеленым чаем. Можно также запить несладким морсом.
Невролог назвал продукты, полезные для работы мозга
Ростовская область, 19 января 2026, DON24.RU. Грецкие орехи, жирная рыба, яйца, ягоды и темный шоколад способствуют улучшению микроциркуляции и питания нейронов головного мозга. Об этом РИА Новости рассказал врач-невролог Владимир Мартынов.
По его словам, для нормальной работы мозга особенно важны продукты, богатые полезными жирами и антиоксидантами.
«Мозгу нужны жирная рыба, яйца, ягоды и темный шоколад – все, что улучшает микроциркуляцию и питание нейронов», – отметил специалист.
Особое внимание невролог посоветовал уделять грецким орехам, которые оказывают благоприятное влияние на работу мозга.
