Ростовская область, 12 октября 2021. DON24.RU. Причиной массового отравления детей в детском саду в Батайске стал салат из свежих овощей и зелени. Об этом сообщила врач и телеведущая Елена Малышева в ходе очередного выпуска программы «Жить здорово!».

По словам соведущего Малышевой, педиатра, иммунолога-аллерголога Андрея Продеуса, он лично побывал в этом детском саду, где случилась вспышка кишечной инфекции.

«Всего пострадали 22 ребенка. Им был поставлен диагноз «сальмонеллезная инфекция». Заражение произошло через салат. В основном это была зелень, которая термически не обрабатывалась», – сказал он.

Кишечные инфекции опасны прежде всего для детей, потому что ребенок может погибнуть от обезвоживания, добавила Малышева.

«Там, где ведро салата, риск кишечной инфекции огромен. Разрешение на свежие овощи и нарезанные салаты должно быть только там, где есть промышленное изготовление этих салатов с гарантией их безопасности. Без термической обработки высочайший риск кишечной инфекции», – подчеркнула телеведущая.

Напомним, ЧП в ДОУ № 27 произошло 10 августа. После посещения детсада у 22 воспитанников в возрасте от полутора до шести лет поднялась температура, начались рвота и диарея. По факту массового отравления было возбуждено уголовное дело по статье «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности».