В творожной массе из Ростовской области нашли кишечную палочку
Ростовская область, 13 апреля 2023. DON24.RU. Эксперты ростовского референтного центра Россельхознадзора обнаружили в молочной продукции кишечную палочку.
«При проведении анализа специалистами сектора микробиологических видов испытаний в двух образцах творожной массы с массовой долей жира 23%, произведенной на территории Ростовской области, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки», – говорится в сообщении.
Информация о нарушении производителем требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» оперативно направлена в региональное управление Россельхознадзора.
Добавим, продукты могут заражаться бактериями группы кишечной палочки вследствие санитарных и технологических нарушений производства, транспортировки, хранения и реализации продуктов. Производителя опасной молочки в Россельхознадзоре не называют.
