В Ростовской области в вареной колбасе нашли вредные вещества
Ростовская область, 12 ноября 2021. DON24.RU. Вредные вещества нашли в вареной колбасе донского производителя. Об этом сообщили в референтном центре Россельхознадзора.
В ходе проведения лабораторных исследований было обнаружено остаточное количество метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ). Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Нитрофураны – это противомикробные препараты, использующиеся для профилактики у животных различных инфекций и как стимуляторы роста. Метаболиты нитрофуранов запрещены в производстве пищевых продуктов, т. к. нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Особую опасность метаболиты представляют из-за своей термостабильности – их вредные свойства сохраняются и после кулинарной обработки.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Добавим, что производителя опасной колбасы в ведомстве не назвали.
Роспотребнадзор запустил горячую линию из-за сообщений о заражении вирусом Коксаки
Ростовская область, 5 ноября 2024. DON24.RU. В регионах РФ Роспотребнадзор открыл горячую линию в связи с информацией о случаях заболевания россиян вирусом Коксаки в Турции. Об этом ведомство сообщило в своем телеграм-канале.
О случаях заражения вирусом Коксаки в Ростовской области не сообщалось.
«Просим обращаться на горячую линию в случаях появления признаков инфекционного заболевания у взрослых и детей, вернувшихся с отдыха в зарубежных странах», – пишет источник.
При обращении на горячую линию просят указать:
- период пребывания в Турции;
- место отдыха, название отеля;
- дату возвращения в страну (либо предполагаемого возвращения);
- состояние здоровья на момент возвращения (если уже вернулись);
- дату ухудшения самочувствия;
- симптомы заболевания;
- обращались ли за медпомощью во время отдыха либо по возвращении;
- наименование туроператора;
- наименование страховой компании;
- контактные данные.
За консультацией можно обратиться по бесплатному номеру Единого консультационного центра Роспотребнадзора – 8-800-555-49-43.
Фото: телеграм-канал Роспотребнадзора
Вспышку вируса Коксаки зафиксировали в детсадах и школах в Московской и Владимирской областях, а также в Краснодарском крае. Роспотребнадзор пообещал установить контроль за проведением утренних фильтров в учебных организациях.
