В Ростовской области в вареной колбасе нашли вредные вещества
Ростовская область, 12 ноября 2021. DON24.RU. Вредные вещества нашли в вареной колбасе донского производителя. Об этом сообщили в референтном центре Россельхознадзора.
В ходе проведения лабораторных исследований было обнаружено остаточное количество метаболитов нитрофуранов (метаболит фурацилина – СЕМ). Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Нитрофураны – это противомикробные препараты, использующиеся для профилактики у животных различных инфекций и как стимуляторы роста. Метаболиты нитрофуранов запрещены в производстве пищевых продуктов, т. к. нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Особую опасность метаболиты представляют из-за своей термостабильности – их вредные свойства сохраняются и после кулинарной обработки.
Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в региональное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Добавим, что производителя опасной колбасы в ведомстве не назвали.
В Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью
Ростовская область, 24 апреля 2024. DON24.RU. В Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью. В апреле текущего года показатель заболеваемости на 100 тыс. населения составил 6,8 что на 2,8% ниже показателя марта 2024 года (7,0 на 100 тыс. населения). Об этом сообщили в пресс-центре Ростовской области со ссылкой на управление Роспотребнадзора по Ростовской области.
В министерстве здравоохранения Ростовской области рассказали о существующих вакцинах против кори:
- Вакцина против кори (для детского и взрослого населения).
- Вакцина против кори, паротита (для детского населения 1 года и 6 лет).
- Вакцина против кори, краснухи, паротита (для детского населения 1 года и 6 лет).
«Обеспечение данными иммунобиологическими лекарственными препаратами осуществляется Министерством здравоохранения Российской Федерации в рамках Национального календаря профилактических прививок согласно утвержденному Минздравом России графику поставок», – сообщает источник.
В пресс-центре рассказали, что в настоящее время вакцина в необходимом количестве имеется во всех медицинских организациях Ростовской области, осуществляющих вакцинацию детского населения в рамках Национального календаря профилактических прививок.
Поставку паротитно-коревой вакцины осуществили в начале апреля. Соответствующие препараты в срок направили во все государственные медицинские организации Ростовской области, осуществляющие плановую иммунизацию детского населения.
