В хуторе Пухляковском Ростовской области пройдет День донской селедки
Ростов-на-Дону, 11 мая. DON24.RU. Как сообщил информагентству директор этно-археологического комплекса «Затерянный Мир» Виктор Цыбрий, этот праздник в комплексе отмечается уже несколько лет, и с каждым годом погулять сюда приезжают все больше и больше гостей. Но он популярен не только на донских берегах: известны подобные праздники и в Калининграде, и в Голландии.
В «Затерянном Мире» приехавшим на праздник 15 мая будет предложено попробовать себя в качестве древних рыболовов – забросить невод, потрудиться в кузнице, выковав себе рыболовный крючок, испытать гарпун, побывать на верфи, где заложен казачий струг, намолоть пшеницы на жерновах и отведать походных казачьих лепешек.
Будут приготовлены и блюда из донской селедки, про которые уже начали забывать потомки донских казаков, проживающие в городах. А это селедка, приготовленная по дедовским рецептам, – соленая, вяленая, балык, жареная, приготовленная на углях, запеченная в соли, шашлык и др.
Начало праздника – в 11.00.
