В ГБСМП Ростова спасли мужчину, который чуть не лишился зрения из-за металлической щетины
Ростовская область, 27 декабря 2023. DON24.RU. Офтальмологи ГБСМП Ростова спасли мужчину, который чуть не лишился зрения из-за металлической щетины. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Минздрава.
Сообщается, что кусок металла попал в глаз мужчине во время работы металлической щеткой, вставленной в дисковую пилу. Донской офтальмолог Александр Соболев спас не только глаз ростовчанина, но и зрение. Пациента выписали из больницы с высокой остротой зрения.
«Офтальмологи ГБСМП Ростова-на-Дону рекомендуют быть осторожными и не пренебрегать правилами техники безопасности и защитными средствами для глаз», - сообщили в министерстве.
Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
