В донском Роспотребнадзоре рассказали, какие продукты не стоит давать детям
Ростовская область, 17 ноября 2023. DON24.RU. Жареные и жирные блюда, фастфуд, соусы и выпечка могут нанести вред детскому организму. Об этом рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора.
Специалисты рекомендуют не добавлять в рацион ребенка жареные блюда с корочкой.
«Именно в ней содержатся токсические вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка. Поэтому лучше запекать продукты в духовке, готовить на пару или в СВЧ-печи», – рассказали в управлении.
Желательно отказаться от употребления фастфуда и консервированных продуктов. Они способствуют развитию ожирения и могут вызывать болезни почек и сердечно-сосудистой системы. Кондитерские изделия и выпечка также насыщены жирами и сахаром, что негативно сказывается на работе желудка, печени и кишечника ребенка.
До трех лет детям лучше не предлагать такие аллергены, как красная рыба, икра лососевых рыб, морепродукты (креветки, моллюски), шоколад, орехи, цитрусовые, виноград, дыня, различные разноцветные конфеты-драже.
«И последнее, о чем стоит сказать: для детей очень важен режим приема пищи. Он помогает полноценному развитию организма и укреплению пищеварительной системы. И конечно, продукты должны быть свежими и качественными. А полезные и вкусные блюда из них получатся при «здоровых» способах приготовления», – рассказали в Роспотребнадзоре.
Урчание в животе, боли, вздутия: врач рассказала, кому не стоит пить кефир
Ростовская область, 18 октября 2024. DON24.RU. Людям с непереносимостью лактозы и аллергией на молочный белок казеин следует избегать употребления кефира, ряженки и йогуртов. Об этом рассказала РИА Новости врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова.
«Одна из причин возможного отказа – непереносимость лактозы. Для расщепления этого молочного сахара – основного углевода, входящего в состав молочных продуктов, – необходим фермент лактаза, который продуцируется клетками кишечника. При лактазной недостаточности этот фермент вырабатывается недостаточно, молочный сахар расщепляется не весь или не расщепляется вовсе. Что приводит к появлению неприятных симптомов: урчанию в животе, болям, вздутию», – поделилась Людмила Сухорукова.
По словам врача, данный фермент у некоторых людей может полностью отсутствовать. Такие люди ощущают дискомфорт при употреблении любого количества молока, поэтому им рекомендована замена продукта на безлактозные варианты.
Людмила Сухорукова добавила, что при отсутствии противопоказаний молочные продукты необходимо включать в рацион, так как они полезны для костей и являются источником легкоусвояемого кальция.
Ранее сообщалось, что ростовским медучреждениям выделят субсидии из бюджета.
