Убийцы иммунитета: врач-диетолог назвала вредные для здоровья продукты
Ростовская область, 29 августа 2020. DON24.RU. Питание человека напрямую влияет на его иммунитет: еда может как повысить, так и понизить защитные свойства организма. Какие продукты питания могут ослабить иммунитет, рассказала врач-диетолог Ирина Лизун в интервью радио Sputnik.
По словам эксперта, основными «убийцами» иммунитета являются сахар и трансжиры.
«Трансжиры появляются, например, когда пережаривают блюда на масле несколько раз, когда из растительных масел делают что-то похожее на животные масла. Например, маргарин похож на сливочное масло. Трансжиров много в полуфабрикатах, они негативно влияют на иммунную функцию», – объяснила Ирина Лизун.
Она также отметила, что чрезмерное употребление сахара изменяет микрофлору, которая связывает иммунные реакции организма.
Ослабить защиту организма могут и усилители вкуса, ароматизаторы, красители и различные Е-добавки.
Эксперт посоветовала питаться разнообразно, включать в свой рацион больше природных продуктов.
«Если у человека в рационе изо дня в день только картошка, макароны, свинина и огурцы – автоматом назревает дефицит витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. То же самое, если человек питается фастфудом. Любой дефицит будет критичен для иммунитета», – подчеркнула Ирина Лизун.
