Сезон пикников: врач посоветовала не запивать шашлык алкоголем
Ростовская область, 27 апреля 2023. DON24.RU. Отказаться от одновременного употребления шашлыка и алкоголя в преддверии майских праздников россиянам посоветовала врач-гастроэнтеролог лаборатории «Гемотест», кандидат медицинских наук Екатерина Кашух.
«В идеале отправляться на пикник нужно без спиртного. Этанол влияет на весь организм, в том числе на желудочно-кишечный тракт и почки. Алкоголь выводит воду, а с ней уходят минералы: калий, кальций, магний, цинк. Под действием спиртного хуже всасываются витамины, а «дуэт» жирного мяса и алкоголя повышает риск повреждения поджелудочной железы», – приводят ее слова «Известия».
Она добавила, что людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы, сердца и сосудов особенно важно отказаться от алкоголя.
Для шашлыка доктор посоветовала выбирать нежирное мясо (курицу или говядину) и мариновать его самостоятельно. В промышленном маринаде часто присутствует излишек соли и жира. Кроме того, производители могут маскировать несвежий продукт путем добавления специй и уксуса.
За один раз гастроэнтеролог рекомендовала съедать не больше одной порции шашлыка размером с ладонь. Мясо должно быть хорошо прожарено – без розового цвета внутри. Иначе есть риск подхватить кишечную палочку или сальмонеллу. Выбирать подгоревшие кусочки тоже не стоит – в хрустящей корочке образуется множество опасных веществ.
Психиатр рассказал, почему люди работают в наушниках с музыкой
Ростовская область, 17 мая 2024. DON24.RU. Убеждение в том, что сосредоточенно трудиться можно только в тишине, устарело. Однако желание отгородиться от мира при помощи наушников с музыкой может говорить о проблемах с концентрацией. Об этом сообщает радио Sputnik со ссылкой на кандидата медицинских наук, врача-психиатра, психотерапевта Евгения Фомина.
«Например, синдром дефицита внимания, когда человеку важно, чтобы что-то постоянно происходило, чтобы внимание постоянно переключалось между разными объектами. Люди с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) также находят для себя какие-то механизмы, адаптирующие их к социальной жизни. Или же у человека высокая тревожность, и он эту тревожность снимает с помощью внешних шумов. Может, его беспокоят какие-то мысли и ему важна музыка, которая его успокаивает. Почему человек так себя ведет – это всегда очень личное», – приводит источник слова эксперта.
Он отметил, что не стоит мучиться и пытаться работать в тишине, если это доставляет дискомфорт. Доктор отметил, что прослушивание музыки или подкастов во время работы может повысить продуктивность и этим можно пользоваться.
Ранее сообщалось, что почти половина россиян хочет работать на производстве.
