Ростовская область зарастает амброзией: заражено уже 17 городов и районов
Ростов-на-Дону, 15 августа 2018. DON24.RU. Более 400 га амброзии выявили в Ростовской области специалисты Россельхознадзора. По данным ведомства, опасным растением заражены земли в Азовском, Багаевском, Верхнедонском, Веселовском, Волгодонском, Зимовниковском, Кагальницком, Каменском, Куйбышевском, Октябрьском, Орловском, Советском, Усть-Донецком, Целинском и Чертковском районах, а также в Сальске и Зверево.
За нарушение правил борьбы с карантинными объектами возбуждено 29 административных дел. Региональное управление Россельхознадзора призывает владельцев земельных участков своевременно проводить борьбу с амброзией.
Аллергия на амброзию относится к наиболее распространенным аллергическим реакциям, возникающим на ее цветение. Насморк, конъюнктивит, бронхиальная астма, мигрени, крапивницы – все это симптомы поллиноза, который трудно поддается лечению.
Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
