Роспотребнадзор рассказал правила выбора мяса для шашлыка
Ростовская область, 3 мая 2023. DON24.RU. Роспотребнадзор рассказал правила выбора мяса для шашлыка, сообщает Lenta.ru.
Первым пунктом специалисты отметили необходимость покупать мясо в отведенных для этого точках. Перед покупкой рекомендуется оценить внешний вид мяса. Наличие жира белого, кремового или желтоватого цвета, плотная консистенция, отсутствие резкого запаха говорят и свежести продукта.
Роспотребнадзор предупреждает, что иногда под видом охлажденного мяса продают размороженное. Вреда это не несет, однако полезных веществ в нем меньше. У размороженного мяса жир мягкий и частично окрашен в ярко-красный цвет. Чтобы не испортить впечатление от излюбленного майского блюда, стоит обратить внимание на следующие факторы: мясо не должно быть рыхлым, иметь затхлый запах, слизь и посторонние вкрапления.
Если же времени на выбор мяса нет, то можно рассмотреть вариант покупки уже замаринованного шашлыка. Здесь важно изучить маркировку: на ней должен быть прописан сорт мяса. Выбирать нужно высший или первый, там меньше сухожилий.
Если в составе указана пищевая добавка Е450, от покупки стоит отказаться.
«Также необходимо обратить внимание на дату изготовления: производственный маринад может храниться не более недели. Лучше, когда дата проштампована на банке. Если ваш выбор – шашлык, упакованный в пластиковое ведерко, проверьте крышку. Она должна быть слегка вогнутой, ни в коем случае не вздутой», – сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Уксусно-лимонные маринады могут храниться в течение трех дней, а майонезно-кефирные портятся быстрее.
«Состав «правильного» шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и тому подобное)», – подчеркнули в пресс-службе.
Врач: Чтобы похудеть, нужно спать не менее 8 часов в сутки
Ростовская область, 13 января 2025. DON24.RU. Чтобы похудеть, необходимо спать не менее восьми часов в сутки, а также ложиться не позднее 23:00, считает врач-эндокринолог Видновской клинической больницы минздрава Московской области Мария Калошина. Об этом специалист рассказала РИА Новости.
«Худеющим важнее других нужно спать не менее восьми часов и ложиться не позже 23:00. В промежутке с 23:00 до 01:00 выделяется гормон липаза, принимающий участие в процессе расщепления жиров», – поделилась Мария Калошина.
По словам специалиста, работая над снижением веса, важно не игнорировать утренний прием пищи. Его энергетическая ценность должна составлять примерно треть от общего количества калорий за день.
Ранее донской онколог Эрик Медоев рассказал, что в Ростовской области увеличивается выживаемость пациентов, больных раком легкого.
