Роспотребнадзор рассказал, как правильно кормить детей в школах

Ростовская область,13 октября 2021. DON24.RU. Как должны питаться дети в школе, рассказал на своем сайте федеральный Роспотребнадзор.

Ведомство разработало методические рекомендации по питанию детей. В соответствии с документом: 

• калорийность завтрака должна составлять 20–25% от суточной потребности ребенка, обеда – 30–35%, 
• в меню необходимы блюда с повышенным содержанием витаминов и микроэлементов (в том числе обогащенные),
• запрещено кормить школьников «легкими» углеводами (конфеты, булочки, манная каша, вафли и т. д.) и продуктами, содержащими много соли (колбаса, рыбные консервы, соленья). Также недопустимы продукты с красителями и усилителями вкуса,
• рацион должен быть разнообразным, а продукты стоит подвергать только щадящей обработке: варке, тушению, приготовлению на пару.

На завтрак школьникам можно подавать кашу, запеканку, творожные или яичные блюда (желательно, дополненные фруктами, овощами или ягодами) и чай, какао или компот. На обед – овощи, первое блюдо, второе из рубленого или цельного мяса (рыбы) с гарниром и напиток.

Ранее Роспотребнадзор рассказал, как не заболеть гриппом.